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コーヒーの抽出方法 鳥目散 帰山人 ネルドリップ 鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）の朝の一杯のマンデリンの抽出方法は、ネルドリップです（以下（）は、動画内で説明している時間）。 用意するもの 根太のドリップポット（ユキワ K-5）（13:35〜） ネルフィルター（丸太衣料）（16:54〜） スキッター（47:0...

帰山人の珈琲遊戯 ペルー ルイス・デ・ラ・クルス・ロペスです。 帰山人の珈琲遊戯（GAME of COFFEE）は、2017年に始まった鳥目散 帰山人（とりめちる きさんじん）による焙煎豆販売です。 https://real-coffee.net/kisanjin ペルー ルイス・デ・ラ・クルス・ロペス ルイス・デ・ラ...

紗霧 ブラジル ステファノ・ウム ナチュラルです。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 ブラジル ステファノ・ウム ナチュラル ファゼンダ・ウム - カパラオ ファゼンダ・ウム - カパラオ（FAZENDA UM - CAPARAÓ）は、ブラジル（Brazil）エスピリト・サント州（...

紗霧 コロンビア アストリッド・メディナ ウォッシュトです。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 コロンビア アストリッド・メディナ ウォッシュト ブエナビスタ農園 ブエナビスタ農園（Finca Buenavista）は、コロンビア（Colombia）トリマ県（Tolima Depa...

可否茶館記念会 日本で最初の喫茶店 可否茶館 可否茶館 可否茶館は、1888年（明治21年）4月13日に鄭 成功（てい せいこう）の末裔である鄭 永慶（てい えいけい）（西村 鶴吉）が開業した喫茶店です。 可否茶館の開業 出典：ジャパンアーカイブズ 日本初の喫茶店「可否茶館」 出典：ジャパンアーカイブズ そうだった、今...

紗霧 パナマ ハンター・テッドマン イルマ ゲイシャ アネロビック・ナチュラル テストローストです。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 パナマ ハンター・テッドマン イルマ ゲイシャ アネロビック・ナチュラル テストロースト シンバイオシス・コーヒー イルマ・ファーム（Irma F...

紗霧 パナマ フェリックス・アギラール ロット1262です。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 パナマ フェリックス・アギラール ロット1262 ベルナルディナ農園 ベルナルディナ農園（Finca Bernardina）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Prov...

紗霧 ホンジュラス フアン・カルロス・フワレスです。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 ホンジュラス フアン・カルロス・フワレス トルメンタ農園 トルメンタ農園（Finca La Tormenta）は、ホンジュラス（Honduras）サンタ・バーバラ県（Santa Bárbara ...

紗霧 パナマ ホセ・ラットレル GW1939です。 紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐち たける）のコーヒーブランドです。 パナマ ホセ・ラットレル GW1939 アブ・コーヒー アブ・コーヒー（ABU Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete D...

レジェンド・コーヒーカッパー シルビオ・レイテ シルビオ・レイテ シルビオ・レイテ（Silvio Leite, 1963 - ）は、ブラジル（Brazil）サン・パウロ州（State of São Paulo）サンタ・アデリア市（Santa Adélia Municipality）出身の、ブラジルで最も著名なコーヒーカ...