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ディドロ、ダランベール編『百科全書』:カフェ(CAFFÉ)、カフェ(Caffés)、カフェティエ(CAFFETIER)
コーヒーと呼ばれる人体に発生する最も多くの病気の予防または治療におけるその比類のない効果を持つ、醒めていて健全な飲み物の素晴らしい美徳の簡潔な説明。
シャルル=ルイ・ド・モンテスキュー『ペルシア人の手紙』とシャルル・ペロー『ルイ大王の世紀』
アブドゥル・カーディル・アル=ジャジーリー『コーヒーの合法性の擁護』(ド・サシー訳)(2)
アブドゥル・カーディル・アル=ジャジーリー『コーヒーの合法性の擁護』(ド・サシー訳)(1)