ティエラ・アルタス パナマ デボラ農園とバリスタ・チャンピオンシップ パナマ デボラ農園とバリスタ・チャンピオンシップ デボラ農園 デボラ農園 デボラ農園（Finca Deborah）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）ボルカン（Volcán）に位置する農園です。 この投稿をInst... 2021年2月7日
ウィレム・ブート（ウィリアム・ブート） スペシャルティコーヒーの専門家：ウィレム・ブート ウィレム・ブート ウィレム・ブートとブート・コーヒー https://youtu.be/3gFcbCs1BzM "Willem Boot about Boot Camp Coffee",CoffeeCourses 2013年4月10日. ウィレム・ブート（Willem Boot）（または、ウィリアム・ブート）は、オラン... 2021年2月4日
ジャンソン・コーヒー パナマ ジャンソン農園とベスト・オブ・パナマ パナマ ジャンソン農園とベスト・オブ・パナマ ジャンソン農園 https://youtu.be/hnE2818__pY "Janson Family Coffee HD",Janson 2016年8月11日. ジャンソン・コーヒー（Janson Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Pro... 2021年2月2日
カルメン農園 パナマ カルメン農園とフランセスチ家 カルメン・エステート・コーヒーは、1960年に開業した歴史のある名門農園です。フランセスチ家の第3世代のカルロス・アギレラは、2020年に農園を中国の大商集団に売却し引退したため、フランセスチ家によるカルメン・エステート・コーヒーの歴史は、60年で幕を閉じました。... 2021年1月31日
ハートマン家 パナマ ハートマン家の歴史 ハートマン農園は、パナマ チリキ県 レナシミエント地区 サンタ・クララに位置するハートマン家の農園です。ハートマン家の経営するグアルモ・コーヒー農園は、2020年のベスト・オブ・パナマのゲイシャ ナチュラル／ハニープロセス部門で第1位に輝きました。... 2021年1月27日
健康と病気 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）とコーヒー産業（2020年版） 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）とコーヒー産業（2020年版） 2019年11月に中華人民共和国湖北省武漢市で確認された「原因不明のウイルス性肺炎」は、瞬く間に世界に感染を広げました。このウイルスは、2020年2月11日に世界保健機関（WHO）によって正式名称を「COVID-19」とされ、3月11日にパンデ... 2021年1月8日
起源と伝説 山羊飼いカルディの伝説とその変遷 ファウスト・ナイロニの説話はいかにして山羊飼いカルディの伝説へと姿を変えたのか 山羊飼いカルディの伝説とその変遷 ファウスト・ナイロニの説話はいかにして山羊飼いカルディの伝説へと姿を変えたのか コーヒーの起源 コーヒーの使用がいつどのようにして始まったかは定かではない。9世紀にはすでに使用されていたという説がある一方、一部では西暦575年頃に栽培されていたという主張もある。 または、エチオピアのオ... 2020年12月17日
トルコ・コーヒー 国際トルココーヒーの日とトルココーヒー婦人財団 国際トルココーヒーの日とトルココーヒー婦人財団 On behalf of Turkish Coffee Lady Foundation, I extend our deepest appreciation to Mayor @MurielBowser for sending her kind wishes to our... 2020年12月6日
パナマ 二つのハイヤー・グラウンズ（Higher Grounds）：パナマのスペシャルティコーヒーの裏話とバリスタのコメディ映画のスキャンダル 二つのハイヤー・グラウンズ ディー＆ジー・プロダクションズ『ハイヤー・グラウンズ』 https://vimeo.com/ondemand/highergrounds 「Higher Grounds | The Movie」,D&G Productions 2020年10月13日. パナマのディー＆ジー・プロダク... 2020年11月25日
コーヒーの歴史 コーヒーの書籍と映像作品：マーク・ペンダーグラスト『コーヒーの歴史』からマイケル・ワイスマン『スペシャルティコーヒー物語』まで コーヒーの21世紀 1990年代終わりから2000年代中頃にかけて、コーヒーに関する重要な書籍がいくつか出版されました。 1999年にマーク・ペンダーグラスト（Mark Pendergrast）の著書『共通基盤を持たない：コーヒーの歴史そしてそれは私たちの世界をどのように変えたのか（Uncommon Grounds :... 2020年9月16日
