NEW! アメリカ合衆国 コーヒーの抽出理論とその変遷(14):テッド・R・リングル『ザ・コーヒー・カッパーズ・ハンドブック』 https://real-coffee.net/coffee-extraction-theory-13 コーヒーの抽出理論とその変遷 テッド・R・リングル『ザ・コーヒー・カッパーズ・ハンドブック』 テッド・R・リングル『ザ・コーヒー・カッパーズ・ハンドブック』 『ザ・コーヒー・カッパーズ・ハンドブック』(原題:The ... 2026年4月22日
カップ アビランドの歴史 ホームページ 財団 アビランドの歴史 アビランドの歴史 ダビッド・アビランド 出典:Haviland アビランド社(Haviland & Co.)は、19世紀半ば以降のリモージュ磁器の発展を主導し、同地を世界的な磁器生産の中心地へと押し上げたフランスの磁器メーカーである。1838年、アメリカ人実業家ダビッド・ア... 2026年2月18日
アメリカ合衆国 コーヒーの抽出理論とその変遷(13):マクドナルド・コーヒー事件 https://real-coffee.net/coffee-extraction-theory-12 コーヒーの抽出理論とその変遷 マクドナルド・コーヒー事件 マクドナルド・コーヒー事件 https://youtu.be/pCkL9UlmCOE?si=LB5eme3RefSG6yhT "Woman Burned by... 2026年1月23日
コーヒーメーカー コーヒーの抽出理論とその変遷(12):モッカマスター https://real-coffee.net/coffee-extraction-theory-11 コーヒーの抽出理論とその変遷 モッカマスター モッカマスターとテクニヴォルム ジェラルド・クレメント・スミット(Gerard Clement Smit, 1930 - 2018)は、1930年生まれのオランダの工業技... 2025年12月11日
スイス コーヒーの抽出理論とその変遷(11):ネスプレッソの革新と陳腐 https://real-coffee.net/coffee-extraction-theory-10 コーヒーの抽出理論とその変遷 ネスプレッソの革新と陳腐 ネスプレッソの革新と陳腐 1975年 ネスプレッソのプロトタイプ 1975年、スイス・ヴヴェイのネスレ本社に入社したエリック・ファーヴル(Eric Favre)... 2025年11月6日
フィルター/ドリッパー コーヒーの抽出方法 Lonich, ロニック コーヒーの抽出方法 Lonich, ロニック ロニックモデル シルクドリッパー 左 Lonich, Model Silk Dripper 右 Competition Wave Filters Lonich, Model Silk Dripper(ロニックモデル シルクドリッパー)は、Lonich, Fukuokaのオー... 2025年10月18日
グラインダー コーヒーの抽出理論とその変遷(10):グラインドに関する調査 https://real-coffee.net/coffee-extraction-theory-09 コーヒーの抽出理論とその変遷 グラインドに関する調査 グラインドに関する調査 2013年、ヨーロッパスペシャルティコーヒー協会(SCAE)(Specialty Coffee Association of Europe... 2025年10月16日
抽出方法 コーヒーの抽出理論とその変遷(9):ゴールドカップ調査とヨーロッパの嗜好 https://real-coffee.net/coffee-extraction-theory-08 コーヒーの抽出理論とその変遷 ゴールドカップ調査とヨーロッパの嗜好 ゴールドカップ調査とヨーロッパの嗜好 コーヒー抽出における科学的基準は、1960年代にアメリカ合衆国のコーヒー抽出研究所(CBI)(Coffee B... 2025年10月1日
抽出方法 コーヒーの抽出理論とその変遷(8):ゴールデンカップ賞 https://real-coffee.net/coffee-extraction-theory-07 コーヒーの抽出理論とその変遷 ゴールデンカップ賞 ゴールデンカップ賞 ゴールデンカップ賞(Golden Cup Award)は、元々はコーヒー抽出研究所(CBI)(Coffee Brewing Institute)/... 2025年9月4日
抽出方法 コーヒーの抽出理論とその変遷(7):ノルウェーコーヒー協会とヨーロッパコーヒー抽出センター https://real-coffee.net/coffee-extraction-theory-06 コーヒーの抽出理論とその変遷 ノルウェーコーヒー協会とヨーロッパコーヒー抽出センター ノルウェーコーヒー協会とヨーロッパコーヒー抽出センター アメリカ合衆国におけるコーヒー飲料の最初の組織的な科学的研究は、コーヒー抽... 2025年9月3日