イタリア コーヒーの品評会は、生産国にどのように影響するのか？ イリーカフェの例 コーヒーの品評会は、生産国にどのように影響するのか？ イリーカフェの例 エルネスト・イリー・エスプレッソ・サステナブル品質賞とイリー・インターナショナル・コーヒー・アワード イリーカフェ（illycaffè）による品質賞の創設のアイディアは、専用ブレンドの原料を探していた1980年代後半のブラジルから始まった。この頃、... 2024年10月28日
オーストリア フランツ・ヨーゼフ1世とエリザベートのウィーン式サイフォン（天秤型サイフォン） Royal Paris フランツ・ヨーゼフ1世とエリザベートのウィーン式サイフォン（天秤型サイフォン） フランツ・ヨーゼフとエリザベート 1848年12月2日、フランツ・ヨーゼフ（Franz Joseph I, 1830 - 1916）は、18歳3ヶ月の若さでオーストリア帝国の皇帝となった。1848年2月にパリで起きた... 2024年7月1日
日本 日本のコーヒー生豆買付グループ バッハグループ リーディング・コーヒー・ファミリー（LCF） 珈琲の味方塾（ジャパン・ロースターズ・ネットワーク） C-COOP おいしいコーヒー研究会（O.C.K.） 日本のコーヒー生豆買付グループ バッハグループ リーディング・コーヒー・ファミリー（LCF） 珈琲の味方塾（ジャパン・ロースターズ・ネットワーク） C-COOP おいしいコーヒー研究会（O.C.K.） バッハグループ バッハグループ note バッハグループは、1980年にカフェ・バッハの田口 護（たぐち まもる）が設... 2024年5月3日
コーヒーフィルター（ドリッパー） ハリオ（HARIO）×大倉陶園 V60 ブルーローズドリッパー ハリオ×大倉陶園 V60 ブルーローズドリッパー V60 ブルーローズドリッパー この投稿をInstagramで見る HARIO CAFE(@hario_cafe_1921)がシェアした投稿 V60 ブルーローズドリッパーは、ハリオ（HARIO)と大倉陶園のコラボにより、岡染めのブルーローズがデザインされた100個限定... 2024年3月12日
コーヒーフィルター（ドリッパー） ハリオ 台湾（HARIO Taiwan）と限定ドリッパー ホームページ インスタグラム ユーチューブ 陶作坊 ハリオ 台湾（HARIO Taiwan）と限定ドリッパー ハリオ 台湾（HARIO Taiwan） ハリオ（HARIO）は、1921年に創業した耐熱ガラスメーカーです。最も広く知られている製品は、コーヒーフィルター（ドリッパー）「V60」です。 https://rea... 2024年3月11日
日本 日本で最初の喫茶店 可否茶館 可否茶館記念会 日本で最初の喫茶店 可否茶館 可否茶館 可否茶館は、1888年（明治21年）4月13日に鄭 成功（てい せいこう）の末裔である鄭 永慶（てい えいけい）（西村 鶴吉）が開業した喫茶店です。 可否茶館の開業 出典：ジャパンアーカイブズ 日本初の喫茶店「可否茶館」 出典：ジャパンアーカイブズ そうだった、今... 2024年3月9日
ネスレ なぜ日本人はコーヒーを飲むようになったのか？ ー クロテール・ラパイユの「刷り込み」とネスレの戦略 なぜ日本人はコーヒーを飲むようになったのか？ ー クロテール・ラパイユの「刷り込み」とネスレの戦略 日本のコーヒー消費 日本のコーヒー市場-111- 歴史 18世紀末には、長崎のオランダ人居留民が限られた量のコーヒーを飲んでいた。しかし、コーヒーが一般的に販売されるようになったのは、19世紀末の1877年に初めて大量輸... 2024年2月19日
コーヒーサイフォン ハリオ（HARIO） コーヒーサイフォン モカ テクニカ ミニフォン ネクスト ソムリエ エレクトリック ハリオ（HARIO） のコーヒーサイフォンは、ハリオで最初に発売が始まった家庭用製品です。 ハリオは、1948年に初代社長、柴田 弘（しばた ひろむ）の名前を冠したHIROMUブランドでコーヒーサイフォン50型を発表して以降、様々なコーヒーサイフォンを製造してきました。これまで発売された型に、「バロン（Baron）」、... 2023年9月20日
アメリカ合衆国 ファーマーブラザーズの歴史 ファーマーブラザーズの歴史 歴史 ファーマーズブラザーズ（Farmer Brothers）は、1912年にロイ・E・ファーマー（Roy E. Farmer）によって創業されたアメリカ合衆国カリフォルニアのコーヒー会社です。ファーマーは、それまでなかったレストランで高品質のコーヒーを提供することを思いつき、兄が経営する自... 2023年1月18日
