サワラコーヒー ブラジル ステファノ・ウム ナチュラルです。 サワラコーヒー(SAWARA COFFEE)は、北海道帯広市にある自家焙煎珈琲店です。 ブラジル ステファノ・ウム ナチュラル ファゼンダ・ウム - カパラオ ファゼンダ・ウム - カパラオ(FAZENDA UM - CAPARAÓ)は、ブラジル(Brazi...
ナチュラル精製(Natural Process)
ナチュラル(Natural)は、伝統的なコーヒーの精製方法。コーヒーチェリーを天日乾燥させて、干涸びたハスク(殻)(Husk)を脱穀し、種子(生豆)を取り出す。日本語では、「乾式」または「非水洗式」と表記される。