ライスカレー まんてんは、東京都千代田区神田神保町1-54にあるカレー店です。 　昭和56年の創業以来、学生たちの腹を満たしてきた『ライスカレー まんてん』。店名は試験で満点をとるようにとの思いを込めて命名された。 「うちの店は学生さんたちの口コミで評判が広がり、週3回以上来てくれる子もいる。みんなに助けられての30年...

Revolution フジローヤル（FUJI ROYAL） Revolution 完全熱風式焙煎機 Revolution Revolutionは、株式会社 富士珈機のフジローヤル（FUJI ROYAL）が開発した低温完全熱風焙煎機です。2010年9月22日から24日まで開催されたSCAJ（SCAJ ワールドスペシャルテ...

ポールバセット エチオピア イルガチェフ ゲデブ ウォッシュトです。 ポールバセット（Paul Bassett）は、日本と韓国に展開するエスプレッソカフェのブランドです。創業者のポール・バセット（Paul Bassett）は、オーストラリア出身で2003年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（WBC）（World ...

Definitive. Panama Coffee Studio パナマ ロングボード ミスティ・マウンテン ゲイシャ ナチュラルです。 Definitive. Panama Coffee Studioは、東京都杉並区高円寺にあるパナマのトップ・ロットにフォーカスしたコーヒー専門店です。 https://real-co...

讃喫茶室 尾山台 ブレンド深です。 讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之（あさの よしゆき）、店主は泰圓澄 秀一（たいえんちょう しゅういち）です。 https://real-coffee.ne...

ポールバセット Paul Bassett 新宿店は、東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1Fにあるエスプレッソカフェです。創業者のポール・バセット（Paul Bassett）は、オーストラリア出身で2003年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（WBC）（World Barista Championshi...

讃喫茶室 尾山台 ブレンド和です。 讃喫茶室 尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店 讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野 嘉之（あさの よしゆき）、店主は泰圓澄 秀一（たいえんちょう しゅういち）です。 https://real-coffee.ne...

コーヒーの品種 パナマ・モカ（モキータ） パナマ・モカ（モキータ） 品種 パナマ・モカ（Panama Mokka）は、パナマ（Panama）のガリード家（Garrido Family）によって栽培され始めた品種です。別名「モキータ（Mokkita）」とも呼ばれています。 https://real-coffee.net/...

Definitive. Panama Coffee Studio パナマ ママ・カタ モカ アネロビック・スーパー・スロー・ドライです。 Definitive. Panama Coffee Studioは、東京都杉並区高円寺にあるパナマのトップ・ロットにフォーカスしたコーヒー専門店です。 https://real-co...

オンラインショップ フェイスブック ツイッター 白金台珈琲 Kuromimi Lapin（クロミミラパン）は、東京都港区白金台5-17-8 コワフール白金台 2Fにある自家焙煎珈琲店です。オーナーの伊藤 喜章（いとう よしあき）は、和食の世界から珈琲の世界に入りました。彼は白金台地域で育ち、プラチナヒルズ商栄会の会員と...