丸美珈琲店 ホンジュラス リモンシット農園 パライネマ ホンジュラス カップ・オブ・エクセレンス 2018年 第27位です。 丸美珈琲店(MARUMI COFFEE)は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real...
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丘の上珈琲(珈琲考房) エルサルバドル ラス・ヌベスです。丘の上珈琲は北海道夕張郡にある自家焙煎珈琲店です。 エルサルバドル ラス・ヌベス エルサルバドル エルサルバドル(El Salvador)は中米に位置する共和制国家です。北西にグァテマラ、北と東にホンジュラスと国境を接しており、南に太平洋が面していて、中米では大...
キーコーヒーと帰山人の珈琲遊戯のインドネシア スラウェシ島 トラジャです。帰山人の珈琲遊戯とは、鳥目散帰山人氏という有名なコーヒー愛好家のホームページで、そのホームページでは様々な「お遊び」のコーヒーが公開されています。帰山人氏が焙煎した豆は中川正志氏のフレーバーコーヒーで少量販売されています。帰山人氏が中川氏のフレー...
スターバックス リザーブ®のタンザニア イロマです。スターバックスは言わずと知れた世界的なコーヒーチェーンです。スターバックス リザーブ®は一部限定店舗でのみ取り扱われる希少なコーヒー豆です。お店で飲むこともできますが、豆を購入することもできます。お店ではクローバーというスターバックス独自の抽出マシーンで淹れたコーヒー...
ファミマカフェ(FAMIMA CAFÉ)について ファミマカフェ(FAMIMA CAFÉ)は2013年から始まったファミリーマートの展開するコンビニコーヒーです。 ファミマカフェの旧型の抽出方法はエスプレッソ方式でしたが、2018年10月上旬からペーパードリップ式の新型コーヒーマシーンの導入を順次開始しています。202...
コーヒーと土地改革 エルサルバドルのコーヒー、Wkipediaより エルサルバドルの歴史はこの国のコーヒーの歴史と密接に結びついています。この国でコーヒーは「エル・グラーノ・デ・オロ(el grano de oro)」、つまり「黄金の豆 (the grain of gold)」と呼ばれていて、国の命運を左右するものでし...
丸美珈琲店 グアテマラ サンディエゴ ブエナビスタ農園 ゲイシャです。 丸美珈琲店(MARUMI COFFEE)は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-o...
https://real-coffee.net/history-of-coffee-in-new-caledonia-4 ニューカレドニアのコーヒーの歴史 フェイエのユートピアからムニエのディストピアへ コーヒーの繁栄と衰退 1919年から1965年までのニューカレドニアのコーヒーの輸出量 1920年から第二次世界大戦...
カフェ ランバン グアテマラ プラン・デル・グアヤボ農園 パカマラです。 カフェ ランバン(Café RANBAN)は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban グアテマラ プラン・...
スターバックス リザーブ® コロンビア モンクス オブ サンロケです。 スターバックス リザーブ®(STARBUCKS RESERVE®)は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 コロンビア モンクス オブ サンロケ モンクス オブ サンロケ オポラパ市 モンクス オブ サンロケ(Monks...
コーヒージャーナル(Coffee Journal)
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