Direct Fire Roast 環のインドネシア ワハナ農園 コピ・ルアクです。Direct Fire Roast 環は2014年設立の長屋幸代女史が代表を務めるスペシャルティコーヒーのブランドです。中川正志氏のフレーバーコーヒーのスペシャルティコーヒーラインです。"Direct Fire Roast"は直火式の焙...

サザコーヒーのパナマ エリダ農園 グリーンチップ・ゲイシャ ウォッシュト ナチュラル＆スペシャルプロセス ベスト・オブ・パナマ 2019 ゲイシャ部門 第1位です。 このロットは、2019年のベスト・オブ・パナマのゲイシャ ウォッシュト部門で95.0点を獲得、2018年の自らの記録94.66点（ゲイシャ ウォッシュト）...

サザコーヒー パナマ ジャンソン農園 パカマラ ベスト・オブ・パナマ 2019年 パカマラ ナチュラル部門 第2位（Best of Panama 2019 Pacamara No2 Janson Estate）です。 サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会...

サザコーヒーのパナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ スーパー・マリオ サン・ホセ ナチュラル ES-N-3-2（Panama Hacienda La Esmeralda Geisha Super Mario San José Natural ES-N-3-2）です。 サザコーヒーは、1942年に創業した茨城県ひたちなか市...

サザコーヒー パナマ ゲイシャ ナインティ プラス® バッチ 2105（Panama Geisha Ninety Plus Estate N #2105）です。 このゲイシャは、1キログラム/10,000ドル（1ポンド/4,535ドル）の価格で非公式に取引されたコーヒーです。2017年の自らの記録1キログラム/5,00...

カッピング ルーム コーヒー ロースターズ コロンビア セロ・アスール ゲイシャ X.O ナチュラルです。 カッピング ルーム コーヒー ロースターズ（Cupping Room Coffee Roasters）は、香港（Hong Kong）の有名なサードウェーブ系スペシャルティコーヒー専門店です。数々のバリスタ・チャン...

豆香洞コーヒー コロンビア ラス・マルガリータス ルメ・スダンです。 豆香洞コーヒーは、2008年福岡県大野城市に開業したコーヒー店です。店主の後藤 直紀（ごとう なおき）氏は、ジャパン・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ 2012（Japan Coffee Roasting Chanpionship 201...

豆香洞コーヒー パナマ デボラ農園 ゲイシャ イルミネーション カーボニック・マセレーション・ウォッシュト です。 豆香洞コーヒー（TOKADO COFFEE）は、2008年福岡県大野城市にオープンしたコーヒー店です。店主の後藤直紀（ごとう・なおき）氏は、2013年のワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシッ...

辻本珈琲のコロンビア サントゥアリオ ティピカです。 辻本珈琲（TSUJIMOTO coffee）は株式会社すてきなじかん（SUTEKI NA JIKAN Inc.）が運営する大阪府和泉市春木町にあるコーヒー店です。元々日本緑茶を取り扱う「辻本製茶」が1983年にコーヒー事業を開始したのが最初ですが、2003年にコーヒ...

丸美珈琲店 コスタリカ シュマヴァ・デ・ルーデス農園 ゲイシャ ホワイト・ハニーとルヴァ農園 ゲイシャ イエロー・ハニーです。 丸美珈琲店は2006年4月に後藤栄二郎氏がオープンした札幌市中央区に本店があるスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に4店舗展開しています。 コスタリカ シュマヴァ・デ・ルーデス農園 ...