https://real-coffee.net/coffee-episode-12 コーヒーの小ネタ トリビア その13 小ネタ トリビア ＜小ネタ＞コーヒーミルについて、「コーヒーミルの研究」以上に詳しいサイトがあるかしら？研究成果を反映したミルの製造がいつかできることを期待したいわね。https://t.co/e3...

工房 横井珈琲 ボリビア ラ・リャマ SL-34です。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://real-cof...

タカムラ コーヒーロースターズ エチオピア イルガチェフェ ゲデブ G1です。 タカムラ ワイン＆コーヒーロースターズ（TAKAMURA Wine & Coffee Roasters）は、大阪府大阪市西区にあるワインとコーヒーの専門店です。ワインショップであった「タカムラ」が2013年にリニューアルし、スペシャ...

いつか珈琲屋 台湾 鄒築園（ゾウ・ジュ・ユエン） ゲイシャ ナチュラル ミディアムローストです。 いつか珈琲屋は、神奈川県平塚市にある自家焙煎珈琲店です。代表は、ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ 2016（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）のチャンピ...

パナマ ママ・カタ パカマラ ナチュラル ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ナチュラル部門 第3位 ママ・カタ・エステート https://youtu.be/0VK6MBJQqIo "Interview with Jose David Garrido",SCAP PANAMA2020年8月31日. ママ・カ...

リーブス コーヒー ロースターズ グアテマラ フィンカ・ラ・ソレダ ゲイシャです。 リーブス コーヒー ロースターズ（LEAVES COFFEE ROASTERS）は、東京都墨田区にあるロースタリーです。オーナーの石井 康雄（いしい やすお）氏は、TAKA ISHITANIの石谷 貴之（いしたに たかゆき）バリスタ、K...

丸美珈琲店 コスタリカ パライソ農園 ゲイシャ イエローハニーです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-od...

パナマ エスメラルダ SL-34 エル・ベロ ウォッシュト ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ウォッシュト部門 第3位 アシエンダ・ラ・エスメラルダ この投稿をInstagramで見る Specialty Coffee Asc of Panama(@scap_panama)がシェアした投稿 アシエンダ・ラ・...

カフェ ランバン インドネシア スマトラ島 ワハナ農園 ロングベリーです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban インドネシア スマ...

インドネシア ワハナ・エステート ワハナ・エステート https://youtu.be/EAiwU3BrbAs "Wahana Graha Makmur, PT - Wahana Estate",Andy Sutiono 2016年5月2日. ワハナ・エステート（Wahana Estate）は、インドネシア（Indon...