https://real-coffee.net/coffee-episode-24 コーヒーの小ネタ トリビア その25 小ネタ トリビア ＜小ネタ＞国際コーヒー機関（ICO）の用語集によると、コーヒーとは「Coffea属の植物の果実（チェリー）および種子（豆）、ならびにこれらの果実および種子から加工および使用の異なる...

堀口珈琲 コスタリカ ロス・クレストネス フレンチローストです。 堀口珈琲 HORIGUCHI COFFEEは、東京都世田谷区にあるスペシャルティコーヒー専門店です。創業者は、堀口 俊英（ほりぐち としひで）です。 コスタリカ ロス・クレストネス フレンチロースト ロス・クレストネス マイクロミル ロス・クレストネス ...

丸美珈琲店 コスタリカ ピエ・サン農園 ホワイトハニーです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odori-...

堀口珈琲 ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園 フルシティローストです。 堀口珈琲 HORIGUCHI COFFEEは、東京都世田谷区にあるスペシャルティコーヒー専門店です。創業者は、堀口 俊英（ほりぐち としひで）です。 ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園 フルシティロースト マカウバ・デ・シーマ農園 マカウバ・デ・シ...

パナマ カフェタレラ・リオ・コチェア カフェタレラ・リオ・コチェア カフェタレラ・リオ・コチェア（Cafetalera Río Cochea）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ドレガ地区（Dolega District）コチェア（Cochea）のコーヒー会社です。 カフェタレラ・リ...

堀口珈琲 グアテマラ サンタ・カタリーナ農園 シティローストです。 堀口珈琲 HORIGUCHI COFFEEは、東京都世田谷区にあるスペシャルティコーヒー専門店です。創業者は、堀口 俊英（ほりぐち としひで）です。 グアテマラ サンタ・カタリーナ農園 シティロースト サンタ・カタリーナ農園 サンタ・カタリーナ農園（F...

工房 横井珈琲 グアテマラ サン・ヘラルドです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://real-coffee...

カフェ ランバン パナマ グリーン・バレー農園 ゲイシャ ウォッシュトです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban パナマ グリーン...

パナマ ベロアス・カフェ・ゲイシャ ベロアス・カフェ・ゲイシャ ベロアス・カフェ・ゲイシャ（Berroas Café Geisha）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）ボルカン（Volcán）のコーヒー会社です。 ...

パナマのコーヒー生産地域とその特徴 ティエラ・アルタス パナマのコーヒー生産地域 パナマの地図 出典：Specialty Coffee Association of Panama パナマ（Panama）は、北米大陸と南米大陸を繋ぐ地峡国で、国土が細長く横に広がっています。この地形的特徴によって、カリブ海と太平洋の両方の...