丸美珈琲店 コスタリカ ピエ・サン農園 ホワイトハニーです。
丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した札幌市のスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。
コスタリカ ピエ・サン農園 ホワイトハニー
ピエ・サン
ピエ・サン（Pie San）は、コスタリカ（Costa Rica）サン・ホセ州（San José Province）タラス・カントン（Tarrazú Canton）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、タラス（Tarrazú）に区分されます。
ピエ・サンは、ベネフィシオ ラ・リア（Beneficio La Lía）の所有農園の1つです。
ピエ・サンは、モンへ兄弟が2013年に購入した農園です。標高1,830m以上、10ヘクタールの面積で、多品種栽培を行っています。
精製方法
精製方法はホワイトハニー（White Honey）です。
丸美珈琲店 コスタリカ ピエ・サン農園 ホワイトハニー
この農園を運営するマイクロミルは2008年に二人の兄弟により立ち上げられ、
繊細で丁寧な生産により毎年高品質で安定したコーヒーを提供してくれています。
丸美珈琲店
味
〜味わい〜
キャラメルやブラウンシュガーを思わせる甘み。チェリーのような優しい果実の風味
丸美珈琲店
乳飲料のような柔らかい口当たりと甘さが印象的です。冷めてくると、赤果実系の明るい酸味が生まれます。繊細でありながら明るい印象の味わいです。
