ウォッシュト(湿式) スターバックス リザーブ®:ルワンダ ショリー スターバックス リザーブ® ルワンダ ショリーです。 スターバックス リザーブ®(STARBUCKS RESERVE®)は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 https://real-coffee.net/starbucks-reserve-roastery-tokyo ルワンダ ショリ... 2021年10月20日
ナチュラル(乾式) ハウス カフェ デスポルパード:デスポルパードコーヒー ハウス カフェ デスポルパード デスポルパードコーヒーです。 ハウス カフェ デスポルパード(House Café Despolpado)は、神奈川県平塚市にあるカフェレストランです。 デスポルパードコーヒー テオランディア農園 テオランディア農園(Fazenda Teolândia)は、ブラジル(Brazil)パラナ... 2021年10月18日
日本茶 マルゼン ティー ロースタリー:焙煎度別 ティージェラートとハンドドリップティー マルゼン ティー ロースタリー 焙煎度別 ティージェラートとハンドドリップティーです。 マルゼン ティー ロースタリー(Maruzen Tea Roastery)は、静岡県静岡市葵区呉服町にある日本茶専門店です。デザイン会社「LUCY ALTER DESIGN」と製茶問屋「丸善製茶株式会社」が運営しています。 マルゼン... 2021年10月17日
SL選抜種 丸美珈琲店:ケニア ギチェロリ AA 丸美珈琲店 ケニア ギチェロリ AAです。 丸美珈琲店(MARUMI COFFEE)は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。 https://real-coffee.net/marumi-coffee-odori-park http... 2021年10月16日
サザコーヒー サザコーヒー:パナマ エンポリオ ティア・ロシータ ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ナチュラル部門 第2位 パナマ エンポリオ ティア・ロシータ ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ナチュラル部門 第2位 エンポリウム・エステート View this post on Instagram Specialty Coffee Asc of Panama(@scap_panama)がシェアした投稿 エンポリウム・エステート... 2021年10月16日
アグロ・タケシ 丸山珈琲:ボリビア カルロス・イトゥラルデ ゲイシャ ピーベリー 丸山珈琲 ボリビア カルロス・イトゥラルデ ゲイシャ ピーベリーです。 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEEは、長野県北佐久郡軽井沢町に本店を置くスペシャルティコーヒー店です。 https://real-coffee.net/maruyama-coffee-kentaro-maruyama ボリビア カルロス・イト... 2021年10月15日
小ネタ コーヒーの小ネタ トリビア その12 https://real-coffee.net/coffee-episode-11 コーヒーの小ネタ トリビア その12 小ネタ トリビア <小ネタ>本日(10月1日)は、「国際コーヒーの日(International Coffee Day)」らしいわね。だけど、『この味がいいね』と君が言えば毎日がコーヒー記念日よ。h... 2021年10月15日
精製方法 コーヒーの精製方法 ウォッシュト(湿式)、ナチュラル(乾式)、セミ・ウォッシュト/パルプト・ナチュラル/ハニー/スマトラ式(半水洗式)、ファーメンテーション(発酵) コーヒーの精製方法 ウォッシュト(湿式)、ナチュラル(乾式)、セミ・ウォッシュト/パルプト・ナチュラル/ハニー/スマトラ式(半水洗式)、ファーメンテーション(発酵) コーヒーチェリーの生体構造 コーヒーチェリーの生体構造 コーヒーチェリーは、果実の中でも核果(Drupe)に分類されます。果皮と殻に覆われた種子の部分が、... 2021年10月14日
ウォッシュト(湿式) サザコーヒー:パナマ フィンカ・ロス・セニソス カツアイ ウォッシュト ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ウォッシュト部門 第2位 パナマ フィンカ・ロス・セニソス カツアイ ウォッシュト ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ウォッシュト部門 第2位 フィンカ・ロス・セニソス View this post on Instagram Specialty Coffee Asc of Panama(@scap_panama)がシェアした投稿 フ... 2021年10月12日
UCCベトナムアラビカコーヒー 品質コンテスト UCCカフェメルカード:ベトナム レ・ティ・チョン UCCベトナムアラビカコーヒー 品質コンテスト 2021年 第1位 UCCカフェメルカード ベトナム レ・ティ・チョン UCCベトナムアラビカコーヒー 品質コンテスト 2021年 第1位です。 UCCカフェメルカード(UCC Cafe Mercado)は、クラシフィカドール(コーヒー鑑定士)により、味覚、香り等、徹底的な品質テストをしたコーヒーだけを取り揃えています。 ベトナム レ・テ... 2021年10月10日