サザコーヒー:パナマ エンポリオ ティア・ロシータ ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ナチュラル部門 第2位

パナマ エンポリオ ティア・ロシータ ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ナチュラル部門 第2位

スポンサーリンク

エンポリオ ティア・ロシータ

ロス・ラホネス・エステート(Los Lajones Estate)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete District)に位置する農園です。

農園主はグラシアーノ・クルス(Graciano Cruz)です。

エンポリオ ティア・ロシータ(Emporio Tía Rosita)は、エンポリウム・エステート(Emporium Estate)で生産されたティピカ(typica)もしくはカツアイ(Catuai)のナチュラル(Natural)精製のロットです。

品種

品種はティピカ(typica)もしくはカツアイ(Catuai)です。

グラシアーノはティピカと説明していますが、パナマスペシャルティコーヒー協会(SCAP)(Specialty Coffee Association of Panama)はカツアイと説明しています。

精製方法

精製方法はナチュラル(Natural)です。

ベスト・オブ・パナマ 2021

エンポリオ ティア・ロシータ(Emporio Tía Rosita)は、2021年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のバラエタル ナチュラル(Varietal Natural)部門で89.25点を獲得し第2位に入賞しました。

LotScoreBoxesWeightIncrementBidTotal valueTitleHigh bidder
VN-0289.252100lbs$0.50$36.50/lb$3,650.00Emporio Tía RositaCoffee-Tech.co.nz / BC Co. NZ SAZA COFFEE L'escargot d'or cosmetocafe Pebble Coffee, Simple Kaffa, Kakalove Cafe,Urban Coffee Roaster HWC Roasters
Best of Panama eAuction - Specialty Coffee 2021

2020年9月22日(日本時間)に行われたオークションで、1ポンドあたり36.50米ドルで、ニュージーランドのコーヒー・テック株式会社(Coffee Tech ltd)によって落札されました。

スポンサーリンク

サザコーヒー パナマ エンポリオ ティア・ロシータ ベスト・オブ・パナマ 2021年 バラエタル ナチュラル部門 第2位

エンポリオ ティア・ロシータ

発酵が強く効いたフレーバーとオイルのような口当たりが支配的です。発酵によるフレーバーに品種由来のフレーバーが上書きされている印象です。

スポンサーリンク

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事