珈琲豆直売所:エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ウォッシュト
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珈琲豆直売所 エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ウォッシュトです。

珈琲豆直売所は、北海道札幌市手稲区にある自家焙煎珈琲の販売所です。

エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ウォッシュト

アリーチャ ウォッシング・ステーション

アリーチャ ウォッシング・ステーション(Aricha Washing Station)は、エチオピア(Ethiopia)南エチオピア州(SERS)(South Ethiopia Regional State)ゲデオ地方(Gedeo Zone)イルガチェフェ群(Yirgachefe Woreda)アリーチャ住民自治組織(Aricha Kebere)に位置するウォッシング・ステーションです。トラコン・トレーディング社(Tracon Trading PLC)によって運営されています。

コーヒーは標高1,900m - 2,000mの高地で栽培され、標高2,000mの高地でも気温は20℃を超えます。年間降雨量は、平均1,800m - 2,000mmです。

品種

品種はエチオピア在来種(Ethiopian Heirloom)です。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

珈琲豆直売所 エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ウォッシュト

エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ウォッシュト

クリガニのトマトクリームソースパスタ
ズワイガニのトマトクリームパスタ
エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ウォッシュト

レモングラスのような甘酸っぱさが豊かに広がります。フレッシュな酸味と厚みのある甘さのある味わいです。

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