舷灯げんとう

舷灯げんとうは、北海道札幌市中央区大通西18-1-30 道新西ビル 1階にある喫茶店です。2025年3月19日に菊池珈琲直営店であったげんとうが営業を終了し、2025年4月9日から珈琲豆直売所の中山和真（なかやまかずま）（フェン（FENRIR））の下、営業が再スタートしました。

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這い上がっていく。 pic.twitter.com/0DC4jZyCoW
— FENRIR/フェン (@FENRIR3487) January 5, 2025

クラファンページがとりあえず形になって、今審査待ち。
来週法人登記して、現状の店の移行体制が整ったら公開予定。
一歩ずつ進んでいく。
— FENRIR/フェン (@FENRIR3487) January 25, 2025

ご縁を頂き、喫茶店を始めます。
お力添え頂ければ幸いです。
頑張ります。

札幌市の地下鉄西18丁目駅で50年続いたカフェの灯りを受け継ぎたい。 - クラウドファンディングCAMPFIRE https://t.co/DEvIQfYRka #クラウドファンディングCAMPFIRE @campfirejpより
— FENRIR/フェン (@FENRIR3487) February 4, 2025

終了です！
少し届かず89%の達成でした。
応援してくれてありがとうございます^_^
頑張ってリターンを準備します！ pic.twitter.com/eHGQEYKIl0
— FENRIR/フェン (@FENRIR3487) March 20, 2025

舷灯げんとう

外観

ロゴは飲食店の羅針盤。
決まるとブレンドも、内装もイメージが固まっていく。 pic.twitter.com/DvwlzSeGEb
— FENRIR/フェン (@FENRIR3487) March 4, 2025

荒彫り。 pic.twitter.com/6c19KAFwIT
— FENRIR/フェン (@FENRIR3487) March 24, 2025

看板。 pic.twitter.com/pLHcad8we7
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内観

冷たい珈琲の祭壇。 pic.twitter.com/LuMwnpvXnV
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冷たい珈琲は、水出しコーヒーが使われています。

メニュー

ランチメニューは、日替わりです。

鶏ムネ肉はシンプルながら洗練された味付け、味噌汁はきのこの香り豊かな味わいです。

＋300円でデザートを追加できます。

久々にカレーを提供するから、流行りどうなってるかなと思ってスパイスカレーの本読んでみたけど、修めた技術の種類が違いすぎてあんまり参考にはならなかったな。
スリランカカレーってやっぱり独特なんだなって思った。
我が道を行くか。
— FENRIR/フェン (@FENRIR3487) January 26, 2025