ジャマイカクリフトン・マウント・コーヒー・エステートとシャープ家

クリフトン・マウント・コーヒー・エステート

"Jamaica Blue Mountain Coffee - Clifton Mount Estate",David Levy 2014年4月2日.

"Why is Jamaica Blue Mountain Coffee so Special? Interview with Clifton Mount Coffee Estate", Jamaica.",JACoffee 2020年6月10日.

クリフトン・マウント・コーヒー・エステート（Clifton Mount Coffee Estate）は、ジャマイカ（Jamaica）サリー郡（Surrey County）セント・アンドリュー教区（St Andrew Parish）ニューキャッスル（Newcastle）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、ブルーマウンテン・エリア（Blue Mountain Area）に区分されます。

ジャマイカのコーヒー生産地域とその特徴：ブルーマウンテン・コーヒーとブルーマウンテン・エリア

クリフトン・マウント・コーヒー・エステートは、1751年から操業が開始され、1810年にはコーヒーが栽培されていたという土地の記録があり、ジャマイカで最も古いコーヒー農園の1つとして知られています。1977年にローレンス・シャープ（Lawrence Sharp）が購入して以来、シャープ家（Sharp Family）によって運営されています。また、ブルーマウンテン・エリアで唯一レインフォレスト・アライアンス（RA）の認証を受けたコーヒー農園です。

クリフトン・マウント・コーヒー・エステートの最も標高の高い区画に、ジュニパー・ピーク（Juniper Peak）があります。標高1,300m、15エーカーの土地からなるジュニパー・ピークは、ジュニパー・シダー（Juniper Cedar, Juniperus lucayana）の木に囲まれており、この区画の名前の由来となっています。ジュニパー・ピークで収穫されるコーヒーは、全体のわずか2％です。

シャープ家

1977年、ローレンス・シャープ（Lawrence Sharp）はクリフトン・マウントを購入しました。

1985年、息子のリチャード・シャープ（Richard Sharp）は、会計士の仕事と会社勤めを辞め、クリフトン・マウントのに最初のコーヒーの苗を植えました。1991年、ケブル・マン（Keble Munn）がクリフト・マウントを訪れた時、シャープ夫妻に「クリフトン・マウントは偉大な存在になる」と語ったそうです。

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2023.2.13

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2001年、リチャードはコーヒー・トレーダーズ社（CTL）（Coffee Traders Ltd）を設立しました。コーヒー・トレーダーズ社（CTL）は、コーヒー生産、生豆の輸出、焙煎事業、カフェを展開するコーヒーの総合会社です。2003年に、兄弟のジェイソン・シャープ（Jason Sharp）が事業に加わりました。

2005年、カフェ事業のカフェ・ブルー（Café Blue）を設立し、6月にセント・アンドリュー教区アイリッシュタウン（Irish Town）に1号店、2007年11月にセント・ジェームズ教区モンテゴ・ベイ（Montego Bay）のショップス・アット・ローズホール（Shoppes at Rose Hall）に2号店、2008年5月にキングストン（Kingston）のソブリン・センター（Sovereign Centre）に3号店をオープンしました。