Definitive.：パナマフィンカ・ラ・カブラ TIGi 1

Definitive. パナマフィンカ・ラ・カブラ TIGi 1です。

Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。

https://real-coffee.net/cafe-tokyo-suginami-definitive-panama-coffee-studio

パナマフィンカ・ラ・カブラ TIGi 1

フィンカ・ラ・カブラ

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フィンカ・ラ・カブラ（Finca La Cabra）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）に位置する農園です。

フィンカ・ラ・カブラは、ブート・コーヒー（Boot Coffee）の創業者およびCEOであるウィレム・ブート（Willem Boot）と妻のキャサリン・カドローニ（Catherine Cadloni）、そしてバージニア州でマッドハウス・コーヒー・ロースターズ（Mudhouse Coffee Roasters）を経営するジョン・ローレンス（John Lawrence）とリネル・ローレンス（Lynelle Lawrence）のジョイント・ベンチャーです。農園を管理するのは、ハートマン家のケリー・ハートマン（Kelly Hartmann）です。