![サザコーヒー:エクアドル ガラパゴス諸島 サンタ・クルス島 プリマヴェーラ農園](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2022/05/1_000000001115.jpeg)
サザコーヒー エクアドル ガラパゴス諸島 サンタ・クルス島 プリマヴェーラ農園です。
サザコーヒー(Saza Coffee)は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。
エクアドル ガラパゴス諸島 サンタ・クルス島 プリマヴェーラ農園
プリマヴェーラ農園
プリマヴェーラ農園 (La Primavera)は、エクアドル(Ecuador)ガラパゴス諸島(英語:Galápagos Islands、スペイン語:Islas Galápagos)サンタ・クルス島(Santa Cruz (Indefatigable) Island)に位置する農園です。
農園主はフィレモン・クエバ(Filemon Cueva)です。
フィレモン・クエバは、サンタ・クルスコーヒー生産者協会(英語:Santa Cruz Coffee Growers Association、スペイン語:Asociación Cafétaleros de Santa Cruz)の代表を務めています。
プリマヴェーラ農園のコーヒーの登場です。
1996年に始まった農園の標高はわずか300m。
大陸で言えばかなり低地で栽培されているが、
コーヒー豆はしっかりと硬さがあります。カモミールティーのような香りとチェリーのような心地よい酸味、
サザコーヒー
チョコレートのような味わいと濃厚なボディ、ラウンド感が特徴です。
品種
品種はティピカ(Typica)です。
精製方法
精製方法はウォッシュト(Washed)です。
サザコーヒー エクアドル ガラパゴス諸島 サンタ・クルス島 プリマヴェーラ農園
![](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2022/05/D3BF2E84-CA54-4E83-9C9A-6D4E12AA34A1_1_102_o-768x1024.jpeg)
![](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2022/05/B4B1E69D-A86F-4723-8F05-DAF259552431_1_102_o-768x1024.jpeg)
味
深めの焙煎ですが、紅茶のような透き通った味わいが印象的です。冷めてくると、チェリーのような酸味が生まれます。後味まで非常にクリーンな印象です。