TERRA COFFEE ROASTERS：メキシコフアン・ヒメネスガルニカウォッシュト

TERRA COFFEE ROASTERS メキシコフアン・ヒメネスガルニカウォッシュトです。

TERRA COFFEE ROASTERS テラコーヒーロースターズは、大阪府吹田市にあるスペシャルティコーヒーロースターです。

メキシコフアン・ヒメネスガルニカウォッシュト

ロス・アサハレス農園

ロス・アサハレス農園（Finca Los Azahares）は、メキシコ（Mexico）チアパス州（Chiapas State）テネハパ市（Tenejapa Municipality）シバクテル村（Sibactel Village）に位置する農園です。

農園主はフアン・ヒメネス・ヒロン（Juan Jimenez Giron）です。

ロス・アサハレス農園は、標高約1,600mの山岳地帯にあり、冷涼な気候と豊かな自然環境に恵まれた場所でコーヒーが栽培されています。農園名の「ロス・アサハレス（Los Azahares）」は、スペイン語で「柑橘の花」を意味し、コーヒーの花が咲き誇る季節に広がる華やかで力強いフローラルな香りに由来しています。