Definitive.:パナマ スーパーアドベントカレンダー 2023年 超信仰
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Definitive. パナマ スーパーアドベントカレンダー 2023年 超信仰です。

Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。

パナマ スーパーアドベントカレンダー 2023年 超信仰

スーパーアドベントカレンダー

スーパーアドベントカレンダーは、Definitive.で年末に発売されるアドベントカレンダーです。Definitive.でその年に取り扱ったロットを、一見は新体験、常連はおさらいできるセットです。

2023年は、超信仰(48,000円)、信仰(38,000円)、AUCTION & EXOTICS(26,000円)、PANAMA EXPERIENCE(18,000円)が販売されました。

Definitive. パナマ スーパーアドベントカレンダー 2023年 超信仰

超信仰 1

超信仰 1

ProducerVarietyProcessLot
1LongboardGeishaNaturalPixelプロセス途中で割れたロット。甘い、熟成させたラム

極めて繊細で豊かな甘いフレーバーが印象的です。フローラルというよりは、苦味のないカラメルのような甘さです。

超信仰 2

超信仰 2

ProducerVarietyProcessLot
2Mount TotumasGeishaNatural今年BoP1位の農園 初収穫の木のみのゲイシャナチュラル

極めてクリーンでエレガントなフローラルフレーバー、穏やかなオレンジ系の酸味が印象的です。素晴らしくエレガントな味わいです。

超信仰 3

超信仰 3

ProducerVarietyProcessLot
3Black MoonChirosoAnaerobic NaturalBoPBoP Varietal2位 今年も1位より高値で落札!

黄桃やマンゴーのような甘いフレーバー、オレンジのような酸味が印象的です。黄果実系の豊かな甘さは、何度飲んでも変わらない印象です。

超信仰 4

超信仰 4

ProducerVarietyProcessLot
4NuguoGeishaAnaerobic Natural3303.5kgのみ入荷したロット

ラズベリーのような酸味、キャンディーのような厚みのある甘さが印象的です。グレープ系のヌグオのロットと比べると、酸が明確で少し軽めの味わいですが、複雑で厚みのある味わいは、ヌグオの特徴を感じさせます。

超信仰 5

超信仰 5

ProducerVarietyProcessLot
5BernardinaGeishaAnaerobic Natural1931Bernardinaのコンペティションロット

ベリー系のジャムやブランデーのようなフレーバーが印象的です。強発酵系のフレーバーですが、過発酵に至らず、後味まで綺麗な印象です。

超信仰 6

超信仰 6

ProducerVarietyProcessLot
6LamastusGeishaWashedAuction El Burro2023ラマスタスオークション落札ロット。Definitive.限定!

ジャスミン・サンバックのような非常に繊細なフローラルフレーバー、ベルガモットやライムのような酸味が印象的です。甘さの量感豊かな非常に繊細で綺麗な味わいです。

超信仰 7

超信仰 7

ProducerVarietyProcessLot
7NuguoGeishaNaturalBoP BoP GN-13 複数タンクをミックスしたBoPブレンド

チェリー系の酸味が支配的な複雑で厚みのある味わいが印象的です。超信仰は、以前飲んだ時よりも、チェリー系の酸味が強く感じられます。

超信仰 8

超信仰 8

ProducerVarietyProcessLot
8EsmeraldaGeishaNaturalAuction ES-N-7Esmeralda Auction落札ロット!

エスメラルダらしいパワフルなジャスミンフレーバーが非常に綺麗に広がります。エスメラルダの個性が明確に感じられる味わいです。

超信仰 9

超信仰 9

ProducerVarietyProcessLot
9AdauraGeishaHoney93.25Adauraの今季一番スコアが高いロット。最高のハニープロセス

ジャスミン、チェリー、はちみつのような味わいが優れて調和した味わいです。プロポーションの取れた非常に完成度の高い印象です。

超信仰 10

超信仰 10

ProducerVarietyProcessLot
10LongboardGeishaNaturalWindy Ridgeのゲイシャナチュラル

ストロベリーやチェリーのような豊かなフレーバーが非常に長く持続します。お酒のようなニュアンスも感じられ、アフターが非常に長い印象です。

超信仰 11

超信仰 11

ProducerVarietyProcessLot
11NuguoGeishaAnaerobic Natural355ストロベリースープ 3.5kgのみ入荷

ストロベリージュースのような味わいです。ヌグオとしては、シンプルな印象です。

超信仰 12

超信仰 12

ProducerVarietyProcessLot
12Mount TotumasGeishaWashed今年BoP1位の農園 オレンジ系の素晴らしいフレーバーのウォッシュド

オレンジやライムのようなフレーバーと酸味が綺麗に広がります。非常に上品でエレガントな印象です。

超信仰 13

超信仰 13

ProducerVarietyProcessLot
13NuguoGeishaAnaerobic Natural3720.8kgのみ入荷! パイナップル、イチゴ、ジャスミン

ジャスミンのような繊細なフレーバーと、パイナップルジャムのような重めのフレーバーが相まったフレーバーが印象的です。軽めのフレーバーと重めのフレーバーが両立する稀有な味わいです。

超信仰 14

超信仰 14

ProducerVarietyProcessLot
14NuguoGeishaAnaerobic Natural3761.1kgのみ入荷! エレガント!

ジャスミンフレーバーと凝縮感のある酸味が印象的です。特徴的な味はなく、ただエレガントな印象を残します。

超信仰 15

超信仰 15

ProducerVarietyProcessLot
15Abu GeishaMossto Mucilage MacerationGW 78ハンドウォッシュ

鼻の奥に抜けるジャスミンフレーバーが長く持続します。香りの量感豊かな綺麗な味わいです。

超信仰 16

超信仰 16

ProducerVarietyProcessLot
16Longboard GeishaNaturalMisty Mountainのゲイシャナチュラル

非常に複雑ながら極めてエレガントな味わいです。ただただ上質な印象が持続します。

超信仰 17

超信仰 17

ProducerVarietyProcessLot
17Longboard GeishaWashedMisty Mountainのゲイシャウォッシュド

ひたすら透明感のある極めて上質な味わいです。もはや甘露です。

超信仰 18

超信仰 18

ProducerVarietyProcessLot
18Hartmann GeishaCold Fermentaionthe Great Reserveハートマンの最上位ブランド グレインプロを冷水に浸して低温発酵

ジャスミンのようなフローラルフレーバーとベルガモットのような酸味が非常に豊かに広がります。極めてクリーンな味わいです。

超信仰 19

超信仰 19

ProducerVarietyProcessLot
19Mount Totumas GeishaCold Fermentaion今年BoP1位のロットのシスターロット ハートマンのコールドファーメンテーションとぜひ比較してください

鼻の奥に抜けるジャスミンフレーバーとオレンジのような酸味が極めて綺麗に感じられる味わいです。

超信仰 20

超信仰 20

ProducerVarietyProcessLot
20Black MoonMokhaAnaerobic Natural世界限定4kgの超希少ロット

グレープ、チェリー、黒糖、スパイスのようなフレーバーが多層的に折り重なる複雑な味わいです。超信仰のモカは、以前飲んだ時よりも、若干浅めの焙煎です。

超信仰 21

超信仰 21

ProducerVarietyProcessLot
21NuguoGeishaAnaerobic Natural382レモングラス、ストーンフルーツ、いちご、オレンジ

いちごのようなフレーバーとレモングラスのような酸味、冷めてくると、レモンやオレンジのような凝縮感のある酸味が生まれます。ヌグオの嫌気性発酵ロットとしては、明るい味わいです。

超信仰 22

超信仰 22

ProducerVarietyProcessLot
22NuguoGeishaWashed388スコア93ptsのゲイシャウォッシュド 今年唯一のNuguo washed

クリームのような厚みのある甘さ、ベルガモットのような酸味が印象的です。密度の高い繊細な甘さが、クリームのような印象を生みます。

超信仰 23-B


ProducerVarietyProcessLot
23SecretSecretSecretSecretSecret

ジャスミンのような甘いフローラルフレーバー、ベルガモットのような酸味、ヨーグルトのような口当たりが印象的です。クラシックなゲイシャ・ウォッシュトに近い味わいです。

超信仰 24-B

超信仰 24-B

ProducerVarietyProcessLot
24SecretSecretSecretSecretSecret

ゲイシャのようなフレーバーにレモンのような酸味、ほうじ茶のような味わいが相まって、複雑な印象を生み出しています。アフターが短く、冷めてくるとほうじ茶の印象が土っぽいのような印象に変化します。

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