パナマ マウント・トトゥマス・コーヒー
マウント・トトゥマス・コーヒー
マウント・トトゥマス・コーヒー（Mount Totumas Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）ボルカン（Volcán）のマウント・トトゥマス・クラウド・フォレスト（Mount Totumas Cloud Forest）自然保護区内に位置する農園です。
農園主はマイケル・ディートリッヒ（Michael Dietrich）とジェフ・ディートリッヒ（Jeff Dietrich）の兄弟です。ディートリッヒ兄弟は自然保護に深い関心を寄せるガーデナーで、ジェフはバードウオッチャーでもあります。
マウント・トトゥマス・コーヒーは、140ヘクタールのマウント・トトゥマス・クラウド・フォレスト自然保護区内にある4ヘクタールの農園です。2008年に、ディートリッヒ兄弟は、ラ・アミスタッド国際公園（英語：The La Amistad International Park、スペイン語：Parque Internacional La Amistad）に隣接する140ヘクタールの土地を購入し、エコリゾートと私有自然保護区を設立しました。近隣のコーヒー農園の友人たちから、コーヒー栽培に理想的な場所であることを教えられ、コーヒー栽培が始まりました。2014年に、以前は牛の放牧地として使われていた生い茂った場所に、500本のコーヒーノキを植えました。
農園は、標高1,800m - 1,900mの6つの区画で構成されています。コーヒーは、保護区に自生する木々の木陰を利用して栽培されています。
マウント・トトゥマス・コーヒー Mount Totumas Coffee：https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/panama/tierras-altas/volcan/mount-totumas-coffee
