Definitive. パナマ ロス・セニソス ステラ・アンバー ゲイシャ ベスト・オブ・パナマ 2023年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第16位（サンプル）です。
Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。
パナマ ロス・セニソス ステラ・アンバー ゲイシャ ベスト・オブ・パナマ 2023年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第16位（サンプル）
ロス・セニソス農園
ロス・セニソス農園（Finca Los Cenizos）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）セロ・プンタ（Cerro Punta）に位置する農園です。
ロス・セニソス農園については、以下の記事を参照してください。
このロットは、「ステラ・アンバー（Stellar Amber）」というロット名です。
＊このロットは、サンプルロットです。
品種
品種はゲイシャ（Geisha）です。
精製方法
精製方法はウォッシュト（Washed）です。
ベスト・オブ・パナマ 2023
ステラ・アンバー ゲイシャ（Stellar Amber Geisha）は、2023年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のゲイシャ ウォッシュト（Geisha Washed）部門で92.50点を獲得し第16位に入賞しました。
| ロット | 品種 | プロセス | スコア | 重量 | 入札単位 | 入札 | 合計数 | 件名 | 最高入札者 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GW-16 | Geisha | Washed | 92.5 | 25kgs | $8.00 | $518.00/kg | $12,950.00 | Stellar Amber Geisha - Finca Los Cenizos | Shinni Coffee Company - South Korea , news coffee |
2023年8月30日（日本時間）に行われたオークションで、1kgあたり518.00米ドルで、韓国のシンニ・コーヒー・カンパニー（Shinni Coffee Company）によって落札されました。
Definitive. パナマ ロス・セニソス ステラ・アンバー ゲイシャ ベスト・オブ・パナマ 2023年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第16位（サンプル）
味
ジャスミンのような甘いフローラルフレーバーとレモングラスのような酸味、クリーミーな口当たりが印象的です。ゲイシャ ウォッシュトの特徴が綺麗に表現された味わいです。
