![カフェ ランバン:パナマ イザベル農園 ゲイシャ](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2021/04/44F148EA-039F-4BA8-B264-2A9CC2702619.jpeg)
カフェランバン パナマ イザベル農園 ゲイシャです。
カフェ ランバン(Café RANBAN)は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。
パナマ イザベル農園 ゲイシャ
イザベル農園
イザベル農園(Isabelle Estate)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriqui Province)ボケテ地区(Boquete District)アルト・ハラミージョ(Alto Jaramillo)に位置する農園です。
イザベル農園は、アグリコラ・ゲイシャ(Agricola Geisha)の所有農園です。
品種
品種はゲイシャ(Geisha)です。
イザベル農園では、ゲイシャのみを栽培しています。
精製方法
精製方法はウォッシュト(Washed)です。
カフェ ランバン パナマ イザベル農園 ゲイシャ
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チリキ県ボケテ地区で作られたゲイシャが当店初入荷しました。ボケテ地区はエスメラルダ農園と同じ地区でパナマの中でも優良産地として有名な地区です。ゲイシャらしい綺麗で上品な酸味を持っています。
カフェ ランバン
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カフェ ランバンでは、コーヒーの焙煎度を選択できます。パナマ イザベル農園 ゲイシャは、浅煎り(ライトロースト)、中煎り(ミディアムロースト)から選択できます。
浅煎り(ライトロースト)
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味
ベルガモットのような非常にクリーンな柑橘系のフレーバーと酸味が印象的です。クリーンな酸味が特に印象に残るゲイシャです。
中煎り(ミディアムロースト)
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味
ベルガモットのような柑橘系のクリーンなフレーバーと酸味、ミディアムボディのバランスに優れた味わいです。全体として非常に調和の取れたクリーンな味わいが印象的なゲイシャです。
<参考>
「イサベル農園 ゲイシャ ウォッシュド 15KGVP」,ATC Specialty Coffee<https://www.specialtycoffee.jp/beans/2490.html>