Definitive. Panama Coffee Studio：パナママウント・トトゥマス・コーヒーゲイシャナチュラル

Definitive. Panama Coffee Studio パナママウント・トトゥマス・コーヒーゲイシャナチュラルです。

Definitive. Panama Coffee Studioは、東京都杉並区高円寺にあるパナマのトップ・ロットにフォーカスしたパナマコーヒー専門店です。

Definitive. Panama Coffee Studio ディフィニティブパナマ・コーヒー・スタジオ

パナママウント・トトゥマス・コーヒーゲイシャナチュラル

マウント・トトゥマス・コーヒー

マウント・トトゥマス・コーヒー（Mount Totumas Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）ボルカン（Volcán）のマウント・トトゥマス・クラウド・フォレスト（Mount Totumas Cloud Forest）自然保護区内に位置する農園です。

マウント・トトゥマス・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

誰かパナ氏と一緒に今年BoP1位だった
Totumasのやばいロットを買わないか？

BoPロットではないが、すごいロットのオファーを世界中のロースターが欲しい中、奪い取ってきた。

価格は驚くほど高い。。
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) July 18, 2023

Mount totumasも3ロット入手
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) September 28, 2023

Mount Totumasが素晴らしすぎる
流石のクオリティ
Ultra Specialty
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) October 9, 2023

にしても焼きたてだったけどMount Totumas美味しかったなー

2年ほど前NuguoのPochoに紹介された時にもっと仲良くしておくんだった。。。

その時はいいロット選ぶ能力も低かったし、ローストも今ほどコントロールできてなかったからな。。

これからは、いい農園は逃さず囲い込んでいきます
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) October 11, 2023