![Definitive.:パナマ ヌグオ ゲイシャ ミックスト・アネロビック](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2022/07/f8fb70b53f4cd5c266f54d08c3a17520.png)
Definitive. パナマ ヌグオ ゲイシャ ミックスト・アネロビックです。
Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。
パナマ ヌグオ カスタム 92+ ゲイシャ アネロビック
フィンカ・ヌグオ
フィンカ・ヌグオ(Finca Nuguo)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)レナシミエント地区(Renacimiento District)フルトゥンゴ(Jurutungo)に位置する農園です。ラ・アミスタッド国際公園(英語:The La Amistad International Park、スペイン語:Parque Internacional La Amistad)とコスタリカの国境の間に位置しています。
フィンカ・ヌグオは、カフェ・ガヤルド(Cafe Gallardo)の所有農園です。
品種
品種はゲイシャ(Geisha)です。
精製方法
精製方法はミックスト・アネロビック(Mixed Anaerobic)です。
複数のロットがブレンドされたロットです。
Definitive. パナマ ヌグオ ゲイシャ ミックスト・アネロビック
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Nuguo Mixed Fermentation:
Definitive.
超少量入荷の希少ロット-日本入荷数キロのみのロット
農園主のJoseが複数のロットをブレンドして製作したロット
ラズベリージュースやライムのような印象で、これこそNuguoっぽい味だとJoseが言っていたロット
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味
赤いベリーのミックスジュースのような複雑さとクリーンさを兼ね備えた味わいが印象的です。焙煎度の違いはありますが、2021年のベスト・オブ・パナマのゲイシャ ナチュラル部門優勝ロットのヌグオ・ファーメンティドを思わせる味わいです。