Definitive. パナマ エスメラルダ ハラミージョ ウォッシュト BOP ベスト・オブ・パナマ 2023年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第17位です。
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パナマ エスメラルダ ハラミージョ ウォッシュト BOP ベスト・オブ・パナマ 2023年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第17位
アシエンダ・ラ・エスメラルダ
アシエンダ・ラ・エスメラルダ（Hacienda La Esmeralda）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）に位置する農園です。ピーターソン家（Peterson Family）が所有する世界的に有名な農園で、特にゲイシャ（Geisha）を世界に知らしめたことで知られています。
アシエンダ・ラ・エスメラルダについては、以下の記事を参照してください。
エスメラルダ ハラミージョ ウォッシュト BOP
アシエンダ内には、ハラミージョ（Jaramillo）、カーニャ・ベルデス（Cañas Verdes）、エル・ベロ（El Velo）、パルミラ（Palmira）の4つの農園があります。
エスメラルダ ハラミージョ ウォッシュト BOP（Esmeralda Jaramillo Washed BOP）は、ハラミージョのブエノス・アイレス（Buenos Aires）区画で栽培されたゲイシャ（Geisha）のウォッシュト（Washed）精製です。水洗後、高床式ベッドで17日間ゆっくりと乾燥させました。
ベスト・オブ・パナマ 2023
エスメラルダ ハラミージョ ウォッシュト BOP（Esmeralda Jaramillo Washed BOP）は、2023年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のゲイシャ ウォッシュト（Geisha Washed）部門で92.25点を獲得し第17位に入賞しました。
| ロット | 品種 | プロセス | スコア | 重量 | 入札単位 | 入札 | 合計数 | 件名 | 最高入札者 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GW-17 | Geisha | Washed | 92.25 | 25kgs | $8.00 | $596.00/kg | $14,900.00 | Esmeralda Jaramillo Washed BOP - Hacienda La Esmeralda | Desolate coffee (蠻荒咖啡）, Black Gold Specialty Coffee |
2023年8月30日（日本時間）に行われたオークションで、1kgあたり596.00米ドルで、台湾のDesolate coffee（蠻荒咖啡）によって落札されました。
Definitive. パナマ エスメラルダ ハラミージョ ウォッシュト BOP ベスト・オブ・パナマ 2023年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第17位
味
ジャスミンのようなフローラルフレーバー、レモングラスのような酸味、冷めてくるとシロップのような質感が生まれ、レモンシロップのような味わいに変化します。エスメラルダらしいパワフルなフレーバーが綺麗に感じられるゲイシャです。
