Definitive.：パナマチェバスマラゴジッペウォッシュト

Definitive. パナマチェバスマラゴジッペウォッシュトです。

Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。

（閉店）Coffee with 4 Elements コーヒー・ウィズ・フォー・エレメンツ

Definitive. Panama Coffee Studio ディフィニティブパナマ・コーヒー・スタジオ

パナマチェバスマラゴジッペウォッシュト

チェバス・コーヒー・エステート

チェバス・コーヒー・エステート（Chevas Coffee Estate）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）エル・サルト（EL Salto）に位置する農園です。

チェバス・コーヒー・エステートについては、以下の記事を参照してください。

品種

品種はマラゴジッペ（Maragogipe）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

Definitive. パナマチェバスマラゴジッペウォッシュト

Chevas Maragogipe Washed

2024年のBest of Panama Geisha Natural部門で9位に入賞した農園
そのコネクションから面白いロットが色々とまわってきます
このMaragogypeもそのうちの１ロット

昨年はNaturalのロットをリリースし、かなり人気でしたが、今年はWashedも確保いたしました

-Flavour-

これまでなかなかMaragogypeのWashedでいいロットがなく、取り扱いがなかったのですが、さすがChevas-素晴らしいWashedのロットを用意してくれました

Naturalはグレープ系やフローラルが強くインテンスな印象がありましたが、Washedはかなりアップルっぽいイメージです

アップル、ブルーベリー、温度が下がってくるとグリーンアップルのように変化します
Maragogpygeは強いイメージがありますが、このロットは強すぎずクリーンです

Apple, Blueberry, Green Apple
Definitive.