サザコーヒー:パナマ エスメラルダ・スペシャル ハラミージョ ゲイシャ ナチュラル D413 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門 第7位

パナマ エスメラルダ・スペシャル ハラミージョ ゲイシャ ナチュラル D413 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門 第7位

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アシエンダ・ラ・エスメラルダ

アシエンダ・ラ・エスメラルダ(Hacienda La Esmeralda)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete District)に位置する農園です。ピーターソン家(Peterson Family)が所有する世界的に有名な農園で、特にゲイシャ(Geisha)を世界に知らしめたことで知られています。

アシエンダ内には、ハラミージョ(Jaramillo)、カーニャ・ベルデス(Cañas Verdes)、エル・ベロ(El Velo)、パルミラ(Palmira)の4つの農園があります。

エスメラルダ・スペシャル ハラミージョ ゲイシャ ナチュラル D413(Esmeralda Special Jaramillo Geisha Natural – D413)は、ハラミージョで栽培されたゲイシャのナチュラル精製です。培養した酵母による60時間の発酵工程を設けており、アフリカン・ベッドで23日間ゆっくりと乾燥させています。

アシエンダ・ラ・エスメラルダについては、以下の記事を参照してください。

レイチェル・ピーターソン

アシエンダ・ラ・エスメラルダのレイチェル・ピーターソン(Rachel Peterson)女史は、パナマ経営者協会(APEDE)(英語:Panamanian Association of Business Executives、スペイン語:Asociación Panameña de Ejecutivos de Empresa)によって、パナマのビジネスウーマン・オブ・ザ・イヤー 2020に指名されました。

ベスト・オブ・パナマ 2020

エスメラルダ・スペシャル ハラミージョ ゲイシャ ナチュラル D413(Esmeralda Special Jaramillo Geisha Natural – D413)は、2020年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス(Geisha N-H-P)部門で92.5点を獲得し第7位に入賞しました。

ロットスコアBoxes重さ入札単位入札合計数件名最高入札者
GN-0792.52100lbs$0.50$164.50/lb$16,450.00ESMERALDA SPECIAL JARAMILLO GEISHA NATURAL – D413Grand Cru Coffee Ltd (China)
Best of Panama eAuction - Speciality Coffee 2020

2020年9月17日(日本時間)に行われたオークションで、中国のグラン・クリュ・コーヒー株式会社(Grand Cru Coffee Ltd)によって、1ポンドあたり164.50米ドルで落札されました。

また、アシエンダ・ラ・エスメラルダは、エスメラルダ エル・ベロ ブルボン・ポワントゥ ウォッシュト A410(Esmeralda El Velo Bourbon Pointu Washed A410)がトラディショナル ウォッシュト(Traditional Washed)部門で第2位に、エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ウォッシュト C441(Esmeralda Special Cañas Verdes Geisha Washed – C441)がゲイシャ ウォッシュト(Geisha Washed)部門で第8位に、エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ナチュラル(Esmeralda Special Cañas Verdes Geisha Natural)がゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門で第16位に入賞しました。

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サザコーヒー パナマ エスメラルダ・スペシャル ハラミージョ ゲイシャ ナチュラル D413 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門 第7位

エスメラルダ・スペシャル ハラミージョ ゲイシャ ナチュラル D413

ジャスミンのような甘いフローラルフレーバーが豊かに花開き、ベルガモットのような酸味が穏やかに感じられた後、ピーチシロップのような甘さで終わります。若干発酵臭が感じられますが、フレーバーが綺麗に表現されているゲイシャです。

<参考>

「Lot GN-07: ESMERALDA SPECIAL JARAMILLO GEISHA NATURAL – D413」, Best of Panama<https://auction.bestofpanama.org/ja/lots/esmeralda-special-jaramillo-geisha-natural--d413>

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