Definitive.：パナマアルティエリユイティピカナチュラル・ドライ・ファーメントモスト

Definitive. パナマアルティエリユイティピカナチュラル・ドライ・ファーメントモストです。

Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。

（閉店）Coffee with 4 Elements コーヒー・ウィズ・フォー・エレメンツ

Definitive. Panama Coffee Studio ディフィニティブパナマ・コーヒー・スタジオ

パナマアルティエリユイティピカナチュラル・ドライ・ファーメントモスト

アルティエリ・スペシャルティコーヒー

アルティエリ・スペシャルティコーヒー（Altieri Specialty Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriqui Province）ボケテ地区（Boquete District）に位置する農園です。

アルティエリ・スペシャルティコーヒーについては、以下の記事を参照してください。

ユイ（Yuyi）は、標高1,700m、面積1ヘクタール、栽培品種はティピカ（Typica）です。

品種

品種はティピカ（Typica）です。

精製方法

精製方法はナチュラル・ドライ・ファーメントモスト（Natural Dry Ferment Mosto）です。

Definitive. パナマアルティエリユイティピカナチュラル・ドライ・ファーメントモスト

-Altieri Yuyi Typica Natural Dry Ferment Mosto-

2025から本格的に取り扱い始めますよ！
Altieri!!
うちの優位性はそう、BoPを今年落札したことと、なぜか農園主にパナ氏が気に入られているというこの２点！！
このアドバンテージをフルに活用してとってきたロットの一つ目がこれ！

Typicaのモスト
モストと聞くと強いんじゃないかと思われるかもしれませんが、このロットは違います
Typicaってどうしても地味でナッティーなフレーバーが出てくる品種のイメージがあると思います
それがモストファーメントによって、フローラル、エレガントな仕上がりになっています
正直個人的には過去一Typica
美しい
Definitive.