UCC ROAST MASTER:ザンビア マフィンガヒルズ農園

UCC ROAST MASTER ザンビア マフィンガヒルズ農園です。

UCC ROAST MASTERは、UCC焙煎職人の中から選ばれたローストチャンピオンが、熟練の技術を駆使して創り上げるコーヒーです。

ザンビア マフィンガヒルズ農園

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マフィンガヒルズ農園

ザンビア北部のマフィンガ丘陵(Mafinga Hills)は、ザンビア最高峰の山々が連なる地域です。斜面が麓に下りてくると、カテシ(Kateshi)、ンゴリ(Ngoli)、ルオンベ(Luombe)というオラム(Olam)が所有する農園があり、これらの農園でマフィンガヒルズ・ブランドのコーヒーが生産されています。

この3つの農園のコーヒーは、カテシ・ミルで精製され、ブレンドされます。

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UCC ROAST MASTER ザンビア マフィンガヒルズ農園

ザンビア マフィンガヒルズ農園

アフリカ大陸ザンビア、マフィンガヒルズ農園産豆を100%使用。ザンビアは過去大干ばつに見舞われ、1度は日本への輸入も途絶えていました。近年復活を遂げ、希少性が高い高品質なコーヒーを作っています。赤ワインのような奥行きのある芳醇な香りをお楽しみください。

UCC

ペーパードリップの淹れ方のコツ

芳醇でリッチなボディ感のある味わいと滑らかな質感が印象的です。奥行きのある豊かな味わいです。



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