サザコーヒー:パナマ エリダ ゲイシャ ナチュラル ASD D447 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門 第6位

パナマ エリダ ゲイシャ ナチュラル ASD D447 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門 第6位

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エリダ・エステート

エリダ・エステート(Elida Estate)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete District)アルト・キエル(Alto Quiel)に位置する農園です。

農園はバル火山(Volcan Baru)の標高1,700m-2,500mと非常に高地に位置しており、ボルカン・バル国立公園(VBNP)(Volcan Baru National Park)にまで広がっています。農園の総面積65ヘクタールのうち、40ヘクタールでコーヒーが栽培されています。残りは私有林保護区です。

農園主はウィルフォード・ラマスタス(Wilford Lamastus)氏です。

彼の父のサッチャー・ラマスタス(Thatcher Lamastus)氏は、2020年9月25日(日本時間)にその生涯を終えました。

品種

品種はゲイシャ(Geisha)です。

このロットは、2018年と2019年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)と同様に、トーレ(Torre)区画で収穫されたゲイシャです。

精製方法

精製方法はナチュラル アネロビック・スロー・ドライ(Natural ASD)(Natural Anaerobic Slow Dry)です。

2019年のベスト・オブ・パナマに出品されたエリダ・エステートのゲイシャ ナチュラル アネロビック・スロー・ドライは、アメリカ合衆国の老舗コーヒーレビューサイトである「コーヒー・レビュー(Coffee Review)」で98点を獲得しています。

ベスト・オブ・パナマ 2020

エリダ ゲイシャ ナチュラル ASD D447(Elida Geisha Natural ASD – D447)は、2020年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス(Geisha N-H-P)部門で93.0点を獲得し第6位に入賞しました。

ロットスコアBoxes重さ入札単位入札合計数件名最高入札者
GN-06932100lbs$0.50$251.50/lb$25,150.00ELIDA GEISHA NATURAL ASD – D447BLACK GOLD COFFEE OKLAO SPECIALTY COFFEE (TAIWAN)
Best of Panama eAuction - Speciality Coffee 2020

2020年9月17日(日本時間)に行われたオークションで、1ポンドあたり251.50米ドルで、台湾のブラック・ゴールド・コーヒー(Black Gold Specialty Coffee)によって落札されました。

また、ゲイシャ ウォッシュト(Geisha Washed)部門には、アウアカテ(Aguacate)区画のロットが出品され、第2位に入賞しました。

エリダ・エステートは、2014年に初めてベスト・オブ・パナマに参加し、ゲイシャ ナチュラル(Geisha Natural)部門で第3位、トラディショナル ナチュラル(Traditional Natural)部門で第3位に入賞しました。

2015年に、エキゾチック ウォッシュト (Exiotic Washed)部門で第4位、エキゾチック ナチュラル(Exiotic Natural)部門で第5位、トラディショナル ウォッシュト(Traditional Washed)部門で第2位、トラディショナル ナチュラル部門で第4位に入賞しました。

2016年に、エキゾチック ウォッシュト部門で第1位、エキゾチック ナチュラル部門で第10位、イノベーション(Innovation)部門で第3位、トラディショナル ナチュラル部門で第3位に入賞しました。

2018年と2019年にゲイシャ部門で優勝し、2連覇を果たしています。

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サザコーヒー:パナマ エリダ ゲイシャ ナチュラル ASD D447 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門 第6位

エリダ ゲイシャ ナチュラル ASD D447

ジャスミン・サンバックのような極めて上品でエレガントな甘いフローラルフレーバーと非常にクリーンな口当たりの印象が、最初から最後まで続きます。後味に少し発酵臭が残りますが、去年のロットと同様に極めてエレガントなコーヒーです。

<参考>

「Lot GN-06: ELIDA GEISHA NATURAL ASD – D447」,Best of Panama<https://auction.bestofpanama.org/ja/lots/elida-geisha-natural-asd--d447>

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