サザコーヒー:パナマ エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ナチュラル ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門 第16位

パナマ エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ナチュラル ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門 第16位

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アシエンダ・ラ・エスメラルダ

アシエンダ・ラ・エスメラルダ(Hacienda La Esmeralda)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete District)に位置する農園です。ピーターソン家(Peterson Family)が所有する世界的に有名な農園で、特にゲイシャ(Geisha)を世界に知らしめたことで知られています。

アシエンダ内には、ハラミージョ(Jaramillo)、カーニャ・ベルデス(Cañas Verdes)、エル・ベロ(El Velo)、パルミラ(Palmira)の4つの農園があります。

エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ナチュラル(Esmeralda Special Cañas Verdes Geisha Natural)は、カーニャ・ベルデスで栽培されたゲイシャのナチュラル精製です。培養した酵母による60時間の発酵工程を設けており、アフリカン・ベッドで18日間ゆっくりと乾燥させています。

カーニャ・ベルデスで栽培されたゲイシャのナチュラル精製は、2017年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のゲイシャ ナチュラル(Geisha Natural)部門で第1位に輝いています。

レイチェル・ピーターソン

アシエンダ・ラ・エスメラルダのレイチェル・ピーターソン(Rachel Peterson)女史は、パナマ経営者協会(APEDE)(英語:Panamanian Association of Business Executives、スペイン語:Asociación Panameña de Ejecutivos de Empresa)によって、パナマのビジネスウーマン・オブ・ザ・イヤー 2020に指名されました。

ベスト・オブ・パナマ 2020

エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ナチュラル(Esmeralda Special Cañas Verdes Geisha Natural)は、2020年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス(Geisha N-H-P)部門で第16位に入賞しました。

ロットスコアBoxes重さ入札単位入札合計数件名最高入札者
GN-1602100lbs$0.50$121.50/lb$12,150.00ESMERALDA SPECIAL CAÑAS VERDES GEISHA NATURALBLACK GOLD COFFEE OKLAO SPECIALTY COFFEE (TAIWAN)
Best of Panama eAuction - Speciality Coffee 2020

2020年9月17日(日本時間)に行われたオークションで、台湾のブラック・ゴールド・コーヒー(Black Gold Specialty Coffee)によって、1ポンドあたり121.50米ドルで落札されました。

また、アシエンダ・ラ・エスメラルダは、エスメラルダ エル・ベロ ブルボン・ポワントゥ ウォッシュト A410(Esmeralda El Velo Bourbon Pointu Washed A410)がトラディショナル ウォッシュト(Traditional Washed)部門で第2位に、エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ウォッシュト C441(Esmeralda Special Cañas Verdes Geisha Washed – C441)がゲイシャ ウォッシュト(Geisha Washed)部門で第8位に、エスメラルダ・スペシャル ハラミージョ ゲイシャ ナチュラル D413(Esmeralda Special Jaramillo Geisha Natural – D413)がゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門で第7位に入賞しました。

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サザコーヒー パナマ エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ナチュラル ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門 第16位

エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ナチュラル

ジャスミンのような甘いフローラルフレーバーから、ベルガモットのような柑橘系の酸味へ、そしてピーチシロップのような甘さで終わります。エスメラルダ ゲイシャ特有のパワフルさはあまり感じられず、高い温度帯でナチュラル精製の発酵臭が若干感じられます。

<参考>

「Lot GN-16: ESMERALDA SPECIAL CAÑAS VERDES GEISHA NATURAL」,Best of Panama<https://auction.bestofpanama.org/ja/lots/esmeralda-special-caas-verdes-geisha-natural>

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