サザコーヒー:パナマ エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ウォッシュト C441 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第8位

パナマ エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ウォッシュト C441 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第8位

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アシエンダ・ラ・エスメラルダ

「History of ESMERALDA」,GESHARY COFFEE 2020年10月12日.

アシエンダ・ラ・エスメラルダ(Hacienda La Esmeralda)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete District)に位置する農園です。ピーターソン家(Peterson Family)が所有する世界的に有名な農園で、特にゲイシャ(Geisha)を世界に知らしめたことで知られています。

アシエンダ内には、ハラミージョ(Jaramillo)、カーニャ・ベルデス(Cañas Verdes)、エル・ベロ(El Velo)、パルミラ(Palmira)の4つの農園があります。

エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ウォッシュト C441(Esmeralda Special Cañas Verdes Geisha Washed – C441)は、カーニャ・ベルデスで栽培されたゲイシャのウォッシュト精製です。培養した酵母による96時間の嫌気性発酵工程を設けており、アフリカン・ベッドで12日間ゆっくりと乾燥させています。

カーニャ・ベルデスで栽培されたゲイシャのナチュラル精製は、2017年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のゲイシャ ナチュラル(Geisha Natural)部門で第1位に輝いています。

レイチェル・ピーターソン

アシエンダ・ラ・エスメラルダのレイチェル・ピーターソン(Rachel Peterson)女史は、パナマ経営者協会(APEDE)(英語:Panamanian Association of Business Executives、スペイン語:Asociación Panameña de Ejecutivos de Empresa)によって、パナマのビジネスウーマン・オブ・ザ・イヤー 2020に指名されました。

ベスト・オブ・パナマ 2020

エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ウォッシュト C441(Esmeralda Special Cañas Verdes Geisha Washed – C441)は、2020年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のゲイシャ ウォッシュト(Geisha Washed)部門で92.5点を獲得し第8位に入賞しました。

ロットスコアBoxes重さ入札単位入札合計数件名最高入札者
GW-0892.52100lbs$0.50$160.50/lb$16,050.00ESMERALDA SPECIAL CAÑAS VERDES GEISHA WASHED – C441GESHARY COFFEE
Best of Panama eAuction - Speciality Coffee 2020

2020年9月17日(日本時間)に行われたオークションで、ゲシャリーコーヒー(GESHARY COFFEE)によって、1ポンドあたり160.50米ドルで落札されました。

また、アシエンダ・ラ・エスメラルダは、エスメラルダ エル・ベロ ブルボン・ポワントゥ ウォッシュト A410(Esmeralda El Velo Bourbon Pointu Washed A410)がトラディショナル ウォッシュト(Traditional Washed)部門で第2位に、エスメラルダ・スペシャル ハラミージョ ゲイシャ ナチュラル D413(Esmeralda Special Jaramillo Geisha Natural – D413)がゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門で第7位に、エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ナチュラル(Esmeralda Special Cañas Verdes Geisha Natural)がゲイシャ ナチュラル/ハニープロセス部門で第16位に入賞しました。

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サザコーヒー パナマ エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ウォッシュト C441 ベスト・オブ・パナマ 2020年 ゲイシャ ウォッシュト部門 第8位

エスメラルダ・スペシャル カーニャ・ベルデス ゲイシャ ウォッシュト C441

ジャスミンの花やピーチのような甘いフレーバーが長く続きます。非常に柔らかくまろやかな口当たりです。冷めてくるとベルガモットのような柑橘系の酸味が顔を出しますが、少し発酵臭が残りますが、最初から最後まで甘いフレーバーで満たされたゲイシャです。

<参考>

「Lot GW-08: ESMERALDA SPECIAL CAÑAS VERDES GEISHA WASHED – C441」,Best of Panama<https://auction.bestofpanama.org/ja/lots/esmeralda-special-caas-verdes-geisha-washed--c441>

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