パナマのさまざまなコーヒー・ブランド

パナマのさまざまなコーヒー・ブランド

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パナマのコーヒー市場

カフェ・デュラン(Café Durán)は、パナマ国内で最大の市場シェアを誇るブランドです。チリキ県(Chiriquí Province)高地のアラビカ種コーヒーのブレンドであるトラディショナル・ブレンド(Traditional Blend)は、パナマの消費市場で大きな部分を占めています。

カフェ・デュランは、パナマ国内や海外に向けて、ボケテ地区(Boquete District)の農園から購入したゲイシャを含むスペシャルティコーヒーも提供しています。

しかし、市場シェアの20%から25%は、焙煎豆や挽き売りを提供する他の小規模な焙煎業者が担っています。

パナマのいくつかの農園は、スペシャルティコーヒーと低地のアラビカ種とロブスタ種の両方の生産者です。カサ・ルイス株式会社(Casa Ruiz, S.A.)のカフェ・ルイス(Café Ruiz)は、そのような組織の1つです。カフェ・ルイスは、ボケテ地区のコーヒー農園と焙煎業者で、国内市場と国際市場にスペシャルティコーヒーと標準的なコマーシャルコーヒーを提供しています。

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パナマのコーヒー業者

カフェ・ドン・ティーノ

"Cafe Don Tino completo",ANC Produccion 2018年9月6日.

カフェ・ドン・ティーノ(Café Don Tino)は、チリキ県ブガバ地区(Bugaba District)の小規模コーヒー業者で、チリキ県のプエルト・アルムエエス(Puerto Armuelles)、アランヘ(Alanje)、ボケロン(Boquerón)、ブガバ(Bugaba)の地元市場に精製したコーヒーを提供しています。

INDUCA社

INDUCA社(INDUCA,S.A)は、チリキ県のコーヒー会社です。カンディド・フローレス(Don Candido Flores)は、家族経営のINDUCA社(INDUCA,S.A)を通じて、長年にわたってコーヒーの買い付けと精製を行い、パナマのコーヒー生産を推進してきました。

カフェ・ツテ

カフェ・ツテ(Café Tute)は、ベラグアス県 (Veraguas Province)のコーヒー業者です。この地域の生産者からコーヒーを購入し、「カフェ・ツテ(Café Tute)」と「カフェ・サンタ・フェ(Café Santa Fe)」のブランドで、アスエロ県(Azuero Province)とベラグアス県の地域市場にコーヒーを販売してます。

カフェ・ログスタ

"HACIENDA ROGUSTA NEW",Cafe Rogusta 2017年5月13日.

カフェ・ログスタ(Café Rogusta)は、コクレ県(Coclé Province)のコーヒー業者です。

2008年からアシエンダ・ログスタ(Hacienda Rogusta)を運営しています。この家族経営の農園では、同じ土地に由来する成分からなる100%天然の肥料を生産し、農薬や除草剤を使わないオーガニック・コーヒーを栽培し、収穫しています。

カフェ・ザラティ

ザラティ・インダストリー(Zaratí Industry)は、コクレ県(Coclé Province)ペノノメ(Penonomé)のコーヒー業者です。エミリオ・マガロン(Emilio Magallón)とその家族が経営する小さな会社で、ペノノメ地区北部のタンボ(Tambo)に質素ながら最新のコーヒー精製所を持っています。

ザラティ・インダストリーは、コクレ県(Coclé Province)の生産者からコーヒーを購入・精製し、「カフェ・ザラティ(Café Zaratí)」のブランドで、コクレ県とパナマ・ウエスト県(Panama Oeste Province)の地域市場にコーヒーを販売しています。

カフェ・オリンポ

"#orgullodelistmo: Café Olimpo",Banistmo 2018年5月13日.

カフェ・オリンポ(Café Olimpo)は、アスエロ半島(Azuero Peninsula)のロス・サントス県(Los Santos Province)のコーヒー業者です。オリンポ家は「カフェ・オリンポ(Café Olimpo)」のブランドで、ロス・サントス県の地域市場にコーヒーを販売しています。

他のコーヒー業者

他にも、深煎りコーヒーを好む伝統的な消費者に標準的なアラビカ種コーヒーを提供する企業があります。カフェ・ド・エレタ(Café de Eleta)、カフェ・ジャンソン(Café Janson)、カフェ・ディアマンテ(Café Diamante)、カフェ・スアレス(Café Suarez)は、これらの大規模な市場に参加するブランドです。

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