ホンジュラス ロサ・ディマス・フゥネス・マシャス

ロサ・ディマス・フゥネス・マシャス

ロサ・ディマス・フゥネス・マシャス（Rosa Dimas Funes Macias）は、ホンジュラス（Honduras）コマヤグア県（Comayagua Department）サン・セバスチャン市（San Sebastián Municipality）ラ・ペニータ（La Peñita）のコーヒー生産者です。サン・セバスチャン市は、標高1,550m、ラ・パス市（La Paz Municipality）から20kmの場所に位置しています。

ロサ・ディマスは、1987年、彼が20歳のときにコーヒーの生産を始めました。最初はトウモロコシや豆などの野菜を栽培していましたが、相場が変動するため採算が合いませんでした。彼の父親がコーヒーを生産し、サン・ペドロ・デ・トゥトゥレ市（San Pedro de Tutule Municipality）やラパス市内の市場で販売していたため、彼もコーヒーを生産するようになり、それが彼の経済的な収入源となっています。

2013年にカップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）を初受賞し、その後日本との取引が始まりました。コーヒーのおかげで、家を建て、子どもに教育を受けさせ、仕事用の小さなトラックを買うことができました。彼には、4人の娘と3人の息子がいます。

ロサ・ディマスは、エル・ロブラル（El Roblar）とエル・ロブレ（El Roble）という2つの隣接した農園に加え、近年にエル・グアカモーレ（El Guacamole）という新しい農園を開拓しました。農園名は、「エル・グアカモーレ（El Guacamole）」という緑色のメキシコ料理に由来しています。これはロサ・ディマスがSCAJで来日した際、抹茶アイスに感動したことから付けられた農園名だそうです。

カップ・オブ・エクセレンス（CoE）

エル・ロブラルは、ホンジュラス カップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）において、2013年にカツアイ（Catuai）が85.31点を獲得し第20位、2018年にレンピラ（Lempira）のウォッシュト（Washed）が88.00点を獲得し第10位、2019年に混合ロットのハニー（Honey）が87.89点を獲得し第18位に入賞しました

ロサ・ディマス・フゥネス・マシャス Rosa Dimas Funes Macias：https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/honduras/comayagua/san-sebastian/rosa-dimas-funes-macias