珈琲焙煎工房 函館 美鈴 ホンジュラス コパン SHGです。

珈琲焙煎工房 函館 美鈴は、1932年に北海道函館市で創業した老舗珈琲店です。

ホンジュラス コパン SHG

コパン SHG

コパン SHG（Copán SHG）は、ホンジュラス（Honduras）コパン県（Copán Department）の生産者協同組合で生産されたストリクトリー・ハイ・グロウン（SHG）（Strictly High Grown）規格のコーヒーです。

珈琲焙煎工房 函館 美鈴 ホンジュラス コパン SHG

焙煎機はジェットロースターです。

味

グラッシーな香りと柑橘系の酸味が印象的です。草っぽい香りが支配的な味わいです。