松屋コーヒー本店：パナマエスメラルダ農園ゲイシャエスメラルダ・スペシャル 2019 ES-W-2-4 リノ・カルナバルウォッシュト

松屋コーヒー本店パナマエスメラルダ農園ゲイシャエスメラルダ・スペシャル 2019 オークションロット ES-W-2-4 リノ・カルナバルウォッシュトです。

松屋コーヒー本店（Matsuya Coffee）は、1909年に創業した愛知県名古屋市中区に本社を置くコーヒー会社です。松屋コーヒー本店は、昭和37年に開発した松屋式ドリップでも有名です。現会長は、3代目の松下和義（まつしたかずよし）です。

パナマエスメラルダ農園ゲイシャエスメラルダ・スペシャル 2019 ES-W-2-4 リノ・カルナバルウォッシュト

エスメラルダ農園

エスメラルダ農園（Hacienda La Esmeralda）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）に位置する農園です。ピーターソン家（Peterson Family）が所有する世界的に有名な農園で、特にゲイシャ（Geisha）を世界に知らしめたことで知られています。

エスメラルダ農園については、以下の記事を参照してください。

パナマエスメラルダ農園の歴史：ゲイシャベスト・オブ・パナマエスメラルダスペシャル

2019.3.15

パナマエスメラルダ農園の歴史ゲイシャベスト・オブ・パナマエスメラルダスペシャルエスメラルダ農園エスメラルダ農園のピーターソン家エスメラルダ農園（Hacienda L...

エスメラルダ・スペシャル 2019 ES-W-2-4 リノ・カルナバルウォッシュト

エスメラルダ農園内には、ハラミージョ（Jaramillo）、カーニャ・ベルデス（Cañas Verdes）、エル・ベロ（El Velo）、パルミラ（Palmira）の4つの農園があります。

エスメラルダ・スペシャル 2019 ES-W-2-4 リノ・カルナバルウォッシュト（ES-W-2-4 Lino Carnaval Washed）は、2019年に行われたエスメラルダ農園のプライベート・オークションである「エスメラルダ・スペシャル 2019（Esmeralda Special 2019）」に出品されたロットです。カーニャ・ベルデスのリノ（Lino）区画で2月に収穫されたウォッシュト（Washed）精製のゲイシャ（Geisha）です。

LOT	BOXES	POUNDS	BID	TOTAL VALUE	LOT NAME	HIGH BIDDER
ES-W-2-4	4	50	51/lb	$10,200	Lino Carnaval Washed	Wataru & Co., Ltd.

Esmeralda Special 2019

日本の商社ワタル（WATARU）が、1ポンドあたり51ドルで落札しました。

このゲイシャは、松下和義の友人である鳥目散帰山人（とりめちるきさんじん）に少量譲り渡され、帰山人の珈琲遊戯から「えすめらるだげいしゃ」の名前で限定販売されました。

「えすめらるだげいしゃ」は、帰山人の焙煎方法である「一本焼き」ではなく、帰山人が開発した「邪・Roast」で焙煎されたコーヒーです。

帰山人の珈琲遊戯の「えすめらるだげいしゃ」については、以下の記事を参照してください。

松屋コーヒー本店パナマエスメラルダ農園エスメラルダ・スペシャル 2019 ES-W-2-4 リノ・カルナバルウォッシュト

エスメラルダ農園プライベートオークション2019で落札しました

ゲイシャはスペシャリティーコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。
エチオピア期限の原種といわれるゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。
パナマの国際オークションでラ・エスメラルダ農園が出品したものが当時の
最高落札価格を記録したことから始まりました。

ですがゲイシャは栽培が難しく、あまりに生産性が低いために
長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し現在では
非常に貴重な品種となっています。

秀でたフローラルなアロマと柑橘類を思わせるフレーバー、すっきりとした甘みを伴う酸味をぜひお試しください
松屋コーヒー本店