![Definitive.:パナマ カルメン ゲイシャ ウォッシュト アナザー・ロット](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2024/07/7f4a675ab031f876115fda733b6cb2dc-scaled.jpeg)
Definitive. パナマ カルメン ゲイシャ ウォッシュト アナザー・ロットです。
Definitive.は、パナマのトップロット(スーパーパナマ)を取り扱うパナマコーヒー専門店です。
パナマ カルメン ゲイシャ ウォッシュト アナザー・ロット
カルメン・エステート・コーヒー
カルメン・エステート・コーヒー(Carmen Estate Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ティエラ・アルタス地区(Tierras Altas District)パソ・アンチョ(Paso Ancho)に位置する農園です。
カルメン・エステート・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。
このロットは、2023年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のゲイシャ ウォッシュト(Geisha Washed)部門で第1位となったカルメン ゲイシャ(Carmen Geisha)に一部使用されたロットです。
今Carmenと交渉中やで
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) February 14, 2024
今年はCarmenのトップロット入れるでー
Carmenはマーケティングとか担当してる人と仲がいいです
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) February 14, 2024
彼女がうちのロット確保するのにかなり動いてくれてます
ロースターさんにも生豆回せるはずです
Carmenとゆっくり話せた
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) March 12, 2024
色々とすごいロットが手に入りそうです
あーそうだ大事なの忘れてた。
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) May 30, 2024
去年BoP1位だったCarmen(複数ロットのブレンドで構成されているロット)のブレンドに使われたロットを入手したので、それも販売します!
BoPというと怒られますが、そこに使われているのは事実
今日例のBoPなのっちゃいけないBoPのブレンドに使われたCarmen GW飲んだ
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) June 4, 2024
すごいクオリティだった
出し切れるかどうかは焼く人次第
絶対おすすめのやばいCarmen Geisha washed
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) June 25, 2024
昨年BoPのブレンドに使われたロットらしい
異次元のGWhttps://t.co/bEgHMpNqOe
品種
品種はゲイシャ(Geisha)です。
精製方法
精製方法はウォッシュト(Washed)です。
Definitive. パナマ カルメン ゲイシャ ウォッシュト アナザー・ロット
![](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2024/07/EE4DAB84-96DC-483D-B8B7-A129B265E95E_1_102_o-768x1024.jpeg)
-Carmen Geisha Washed another lot -
2023年のBest of Panamaで1位になった農園
標高1800m、ゲイシャー特にWashedの栽培には最高のテロワールこちらのロットは以前から販売しているロットとは異なるwashedのロット
昨年1位のロットが複数ロットのブレンド構成されていたロットですが、そのブレンドに用いられたロットを特別に入手スーパーなゲイシャロットです
-Flavour-
以前から販売しているロットも、いわゆるゲイシャ感ふんだんのロットでしたが、質感やフレーバー構成がまた一段上のロットです
ぜひ体感してください
Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light/軽めFragrance/香り---Jasmine/ジャスミン, Lily/ユリ, Pocari Sweat/ポカリスエット
Definitive.
Flavour/フレーバー---Bergamot/ベルガモット, Lemongrass/レモングラス, Jamine/ジャスミン
Acidity/酸味---Lemon/レモン, Grape Fruit/グレープフルーツ
Sweetness/甘み-- Grape/グレープ
![](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2024/07/D981213C-BF3A-46DC-BA8C-053A4BDCAF2C_1_102_o-768x1024.jpeg)
味
濃密な甘いフローラルフレーバーとグレープフルーツのような酸味が印象的です。冷めてくると、濃密な甘さに質感が加わってミルクのような印象も生まれます。量感豊かな甘さと質感に優れた味わいです。