フィルターサプライ：コロンビアパティオ・ボニートウォッシュト

フィルターサプライコロンビアパティオ・ボニートウォッシュトです。

フィルターサプライ（FILTER SUPPLY）は、福岡県福岡市にあるスペシャルティコーヒー店です。

コロンビアパティオ・ボニートウォッシュト

パティオ・ボニート農園

パティオ・ボニート農園（Finca Patio Bonito）は、コロンビア（Colombia）カウカ県（Cauca Department）カルドノ市（Caldono Municipality）ラ・カンピーノ（La Campino）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）または太平洋沿岸／チョコ自然地域（英語：The Pacífico/Chocó (natural) region、スペイン語：La región del Pacífico (de Colombia)）のカウカ（Cauca）に区分されます。

農園主はカルロス・アルトゥーロ・トゥルヒーヨ（Carlos Arturo Trujillo）です。

パティオ・ボニート農園は、家族経営の農園です。農園面積5ヘクタールのうち4ヘクタールで、カスティージョ（Castillo）、コロンビア（Colombia）、ピンク・ブルボン（Pink Bourbon）のコーヒーノキ22,000本を栽培しています。農園の運営は、食料安全保障、土壌保全と管理、コーヒー栽培という3つのコア・バリューに根ざしています。

品種

品種はカスティージョ（Castillo）、コロンビア（Colombia）、カツーラ（Caturra）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

フィルターサプライコロンビアパティオ・ボニートウォッシュト

香り、音、味わい、空間、繋がり、そしてゆっくりと流れる時間をFILTER SUPPLYで感じて頂けると嬉しいです。”時間”をより良いものにする一助ができればこれほど素晴らしいことはないです。私たちが実際にご提供出来るのはたった１杯のコーヒーかも知れませんが、その１杯は、リラックス出来る時間や、やる気を入れるための時間、安らぎを共有する時間に繋がると思います。誰かにとってプラスになる時間を提供できるように日々努めています。今回のセットではクラシックなコロンビアを深煎りでご用意しました。
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