カフェ ランバン アメリカ合衆国 ハワイ州 ハワイ島 コナ地区 グリーンウェル農園 エクストラファンシーです。
カフェ ランバン(Café RANBAN)は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。
アメリカ合衆国 ハワイ島 コナ地区 グリーンウェル農園 エクストラファンシー
グリーンウェル農園
グリーンウェル農園(Greenwell Farms)は、アメリカ合衆国(USA)(United States of America)ハワイ州(State of Hawai'i)ハワイ島(Island of Hawai'i)コナ地区(Kona District)に位置するコナ地区最古の農園です。
グリーンウェル農園については、以下の記事を参照してください。
品種
品種はティピカ(Typica)です。
エクストラファンシー(Extra Fancy)は、粒の大きい最高等級です。
精製方法
精製方法はウォッシュト(Washed)です。
カフェ ランバン アメリカ合衆国 ハワイ州 ハワイ島 コナ地区 グリーンウェル農園 エクストラファンシー
2年振りにグリーンウェル農園のコナが入荷しました。今回入荷した豆は「エクストラファンシー」と呼ばれ豆のサイズが一番大きい最上級の物です。ベリーボラーの影響で大減産になってしまい、とても貴重なコーヒーになりました。豊かなコクと独特の酸味、ほのかな甘味が特徴です。
カフェ ランバン
カフェ ランバンでは、コーヒーの焙煎度を選択できます。アメリカ合衆国 ハワイ島 コナ地区 グリーンウェル農園 エクストラファンシーは、浅煎り(ライトロースト)、中煎り(ミディアムロースト)から選択できます。
浅煎り(ライトロースト)
味
豊かな酸味とシルクのよう滑らかな口当たり、非常にクリーンな味わいが印象的です。豊かな酸味にほのかな甘さが感じられる味わいです。
中煎り(ミディアムロースト)
味
豊かな酸味としっかりとしたボディが印象的です。口当たりが非常に滑らかで、甘さがより強く感じられる味わいです。