Lonich, ブラジル コロマンデル セラード・ミネイロ イナシオ・ウルバン リオ ブリシャンテ ライトです。
Lonich, (ロニック)は、「コーヒー体験をデザインする」をコンセプトに掲げるクリエイティブコーヒーブランドです。
ブラジル コロマンデル セラード・ミネイロ イナシオ・ウルバン リオ ブリシャンテ ライト
リオ・ブリシャンテ農園
リオ・ブリシャンテ農園(Fazenda Rio Brilhante)は、ブラジル(Brazil)南東部地域(英語:Southeast Region、ポルトガル語:Região Sudeste do Brasil)ミナス・ジェライス州(英語:State of Minas Gerais、ポルトガル語:Estado de Minas Gerais)パトロシーニョ小地域 (Patrocínio Microregion)コロマンデル市(Coromandel Municipality)に位置する農園です。
農園主はイナシオ・ウルバン(Inacio Urban)です。
1976年、イナシオは持続可能で革新的な方法で素晴らしいコーヒーを生産するという夢を抱いてミナス・ジェライスに初めてやってきました。1984年、後にリオ・ブリシャンテ農園となる最初の土地を購入しました。リオ・ブリシャンテ農園は、2,000ヘクタールを超えるこの地域最大、国内最大級の農園に成長しました。
コーヒーが植えられている1,600ヘクタール以上に加え、イナシオは700ヘクタール以上を、綿花、大豆、トマト、豆、牛の放牧地として利用しています、
イナシオは、彼の農園を潤している透き通った水から、農園を「明るい川」を意味する「リオ・ブリシャンテ(Rio Brilhante)」と名付けました。この水は、地球上で2番目に大きな水中貯水池であるグアラニ帯水層に源を発しています。この帯水層は、セラード地域の大部分を覆い、パラグアイとウルグアイにまで広がっています。
現在、家族の2代目であるイナシオの息子たちが農場経営に携わっています。技術革新の一環として、イナシオと彼の息子たちは、アララ(Arara)やパライソ(Paraiso)のような新しい品種を常に探しています。どの品種の栽培を始めるか分析する際、彼らはカップの品質と耐病性のバランスを探しています。
品種
品種はアラモサ(Aramosa)です。
精製方法
精製方法はナチュラル(Natural)です。
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味
グレープやレーズンのようなしっかりとした果実感、ナッツや焦がしキャラメルのような鼻の奥に抜ける香ばしい香りが印象的です。