可否茶館：ブラジルランチョサンベネディト

可否茶館ブラジルランチョサンベネディトです。

可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。

ブラジルランチョサンベネディト

ランチョ・サン・ベネディト農園

ランチョ・サン・ベネディト農園（Fazenda Rancho São Benedito）は、ブラジル（Brazil）ミナス・ジェライス州（英語：State of Minas Gerais、ポルトガル語：Estado de Minas Gerais）スル・エ・スドエステ・デ・ミナス・メソ地域（英語：South and Southwestern Minas Mesoregion、ポルトガル語：Sul e Sudoeste de Minas Mesoregion）イタジュバ・ミクロ地域（英語：Itajubá Microregion、ポルトガル語：Itajubá Microrégion）ドン・ヴィソーゾ市（Dom Viçoso Municipality）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、マンチケーラ・デ・ミナス（Mantiqueira de Minas）に区分されます。

農園主はマリアナ・デ・カルバーリョ・ジュンケイラ（Mariana De Carvalho Junqueira）です。

1896年、クストディオ・テオドーロ・リベイロ・デ・カルヴァーリョ（Custódio Theodoro Ribeiro de Carvalho）は、ロザリオ農園（Fazenda do Rosário）を取得しました。1950年代に彼女が亡くなった後、ベネディト・ムサ・ジュンケイラ（ディディ）（Benedito Musa Junqueira (Didi)）結婚していた娘のマリアナ・デ・カルバーリョ・ジュンケイラが、後にランチョ・サン・ベネディトと呼ばれることになるこの土地を受け継ぎ、両親からコーヒー生産への情熱を受け継ぎました。夫の死後、彼女は栽培面積を拡大し、収穫後のコーヒー処理に必要な設備に投資しました。

ランチョ・サン・ベネディト・グループ（Rancho São Benedito Group）は、ランチョ・サン・ベネディトをはじめ、サンタ・マリアナ農園（Fazenda Santa Mariana）、ベラ・ビスタ農場（Sítio Bela Vista）、ビスタ・アレグレ農場（Sítio Vista Alegre）、セラ・ドス・クリオロス農場（Sítio Serra dos Crioulos）から構成されています。

現在、ランチョ・サン・ベネディト・グループは、マリアナの息子であるマルシオ・ヘレノ・デ・カルバーリョ・ジュンケイラ（Márcio Heleno de Carvalho Junqueira）によって運営されています。

精製方法

精製方法はナチュラル（Natual）です。

カップ・オブ・エクセレンス（CoE）

ランチョサンベネディト農園は、ブラジルパルプト・ナチュラルズ（Brazil Pulped Naturals）において、 2002年に第24位、2006年にイカツ（Icatu）のパルプト・ナチュラル（Pulped Natural）が88.98点を獲得し第10位、2008年にイカツ（Icatu）のパルプト・ナチュラル（Pulped Natural）が86.64点を獲得し第11位、2009年にイエローブルボン（Yellow Bourbon）のパルプト・ナチュラル（Pulped Natural）が85.90点を獲得し第13位、2012年にイエロー・カツアイ（Yellow Catuai）のパルプト・ナチュラル（Pulped Natural）が86.56点を獲得し第16位、2013年に87.13点を獲得し第10位に入賞しています。

可否茶館ブラジルランチョサンベネディト

ランチョサンベネディト農園はカルモ・デ・ミナスの郊外にある、
南ミナスのなだらかな山に位置しています。
その独特なテロアールから、質の高いコーヒーを生産する産地として注目されています。
同農園はブラジル屈指のマイクロロットとして知られ、
カップオブエクセレンスに７度も入賞した実績があります。

果実のような甘い香りから、ブラジルらしい香ばしい風味への、
味わいの変化が楽しめるユニークなコーヒーです。
可否茶館