Definitive.:パナマ レリダ  トレフ SL-28 ラバード ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第7位

Definitive. パナマ レリダ トレフ SL-28 ラバード ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第7位です。

Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。

パナマ レリダ トレフ SL-28 ラバード ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第7位

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フィンカ・レリダ

フィンカ・レリダ(Finca Lérida)は、フィンカ・レリダ ホテル・ブティック & コーヒー・プランテーション(Finca Lérida Hotel Boutique & Coffee Plantation)が経営するコーヒー農園とホテル事業です。

フィンカ・レリダ ホテル・ブティック & コーヒー・プランテーション(Finca Lérida Hotel Boutique & Coffee Plantation)は、レリダ・コーヒー・エステート(Lérida Coffee Estate)として、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete District)にコーヒー農園を展開しています。

フィンカ・レリダについては、以下の記事を参照してください。

レリダ トレフ SL-28 ラバード

フィンカ・レリダは、レリダ・エステート(Lérida Estate)、エスペレンドローサ・エステート(Esplendorosa Estate)、エル・サルト・エステート(El Salto Estate)、フローラ・エステート(Flora Estate)、アメリア・エステート(Amelia Estate)の5つの農園からなっています。

レリダ トレフ SL-28 ラバード(Lerida Tollef SL 28 Lavado)は、レリダ・エステートの実験ロットで、標高1,950mで栽培されたSL-28のウォッシュト(Washed)精製です。コーヒーチェリーは完熟した状態で収穫された後、ウェット・ミルに運ばれ水洗、16日間高床式ベッドで乾燥されました。このロットは、ベスト・オブ・パナマ(BoP)に出品できるだけの十分な収穫がありました。

品種

品種はSL-28です。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

ベスト・オブ・パナマ 2022

レリダ トレフ SL-28 ラバード(Lerida Tollef SL 28 Lavado)は、2022年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のバラエタルス(Varietals)部門で91.5点を獲得し第7位に入賞しました。

ロット品種プロセススコア重量入札単位入札合計数件名最高入札者
V-07SL 28Washed91.5100lbs$0.50$40.00/lb$4,000.00Leridatollef SL 28 LavadoShenzhen Decameron coffee Co.,Ltd
Best of Panama - Auction 2022

2022年10月7日(日本時間)に行われたオークションで、1ポンドあたり40.00米ドルで、中国広東省深圳市のデカメロン・コーヒー(Shenzhen Decameron coffee Co.,Ltd)によって落札されました。

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パナマ レリダ トレフ SL-28 ラバード ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第7位

Producer Cupping Notes:Tangerine, tamarind, citrus chocolate, spices, peaches
Leridatollef SL 28 Lavado

マンダリンオレンジのような甘い果実感とSL品種の凝縮感のある酸味、黒糖やスパイスを感じさせる後味が印象的です。異質な味わいが一体となって感じられます。

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