Definitive.：パナマレリダトレフ SL-28 ラバードベスト・オブ・パナマ 2022年バラエタルス部門第7位

Definitive. パナマレリダトレフ SL-28 ラバードベスト・オブ・パナマ 2022年バラエタルス部門第7位です。

Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。

https://real-coffee.net/cafe-tokyo-suginami-definitive-panama-coffee-studio

パナマレリダトレフ SL-28 ラバードベスト・オブ・パナマ 2022年バラエタルス部門第7位

フィンカ・レリダ

フィンカ・レリダ（Finca Lérida）は、フィンカ・レリダホテル・ブティック & コーヒー・プランテーション（Finca Lérida Hotel Boutique & Coffee Plantation）が経営するコーヒー農園とホテル事業です。

フィンカ・レリダホテル・ブティック & コーヒー・プランテーション（Finca Lérida Hotel Boutique & Coffee Plantation）は、レリダ・コーヒー・エステート（Lérida Coffee Estate）として、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）にコーヒー農園を展開しています。

フィンカ・レリダについては、以下の記事を参照してください。

レリダトレフ SL-28 ラバード

フィンカ・レリダは、レリダ・エステート（Lérida Estate）、エスペレンドローサ・エステート（Esplendorosa Estate）、エル・サルト・エステート（El Salto Estate）、フローラ・エステート（Flora Estate）、アメリア・エステート（Amelia Estate）の5つの農園からなっています。

レリダトレフ SL-28 ラバード（Lerida Tollef SL 28 Lavado）は、レリダ・エステートの実験ロットで、標高1,950mで栽培されたSL-28のウォッシュト（Washed）精製です。コーヒーチェリーは完熟した状態で収穫された後、ウェット・ミルに運ばれ水洗、16日間高床式ベッドで乾燥されました。このロットは、ベスト・オブ・パナマ（BoP）に出品できるだけの十分な収穫がありました。