ホンジュラス ロス・ピノス農園

ロス・ピノス農園

ロス・ピノス農園（Finca Los Pinos）は、ホンジュラス（Honduras）レンピラ県（Lempira Department）サン・アンドレス市（San Andrés Municipality）に位置する農園です。

農園主のオルランド・カルバハル（Orlando Carbajal）は、子供の頃からコーヒー生産者となる夢を抱いていました。彼が人生のパートナーとなるコンスエロ・ボニーヤ（Consuelo Bonilla）と結婚し、将来について話し合ったとき、彼らは大規模なコーヒー生産がしたいと考えました。しかし、彼には事業を始めるだけの資金がなかったため、2年間アメリカに滞在し、懸命に働いて資金を貯め、ホンジュラスに戻ってきました。

その後、彼らは様々な種類のコーヒーを生産するいくつかの農園を持つことができましたが、北米やアジアの市場と接するうちに、量から品質の高いコーヒーを生産することに目的が変わりました。

カップ・オブ・エクセレンス（CoE）

その結果、2018年のホンジュラス カップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Exellence）でティピカ（Typica）のウォッシュト（Washed）精製が92.64点を獲得し第2位、2019年にティピカのハニー（Honey）精製が90.23点を獲得し第6位、2021年にティピカのハニー精製が90.37点を獲得し第3位に入賞しました。

ロス・ピノス農園 Finca Los Pinos：https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/honduras/lempira/finca-los-pinos