ホンジュラス ロス・ピノス農園

ホンジュラス ロス・ピノス農園

ロス・ピノス農園

ロス・ピノス農園(Finca Los Pinos)は、ホンジュラス(Honduras)レンピラ県(Lempira Department)サン・アンドレス市(San Andrés Municipality)に位置する農園です。

農園主のオルランド・カルバハル(Orlando Carbajal)は、子供の頃からコーヒー生産者となる夢を抱いていました。彼が人生のパートナーとなるコンスエロ・ボニーヤ(Consuelo Bonilla)と結婚し、将来について話し合ったとき、彼らは大規模なコーヒー生産がしたいと考えました。しかし、彼には事業を始めるだけの資金がなかったため、2年間アメリカに滞在し、懸命に働いて資金を貯め、ホンジュラスに戻ってきました。

その後、彼らは様々な種類のコーヒーを生産するいくつかの農園を持つことができましたが、北米やアジアの市場と接するうちに、量から品質の高いコーヒーを生産することに目的が変わりました。

カップ・オブ・エクセレンス(CoE)

その結果、2018年のホンジュラス カップ・オブ・エクセレンス(CoE)(Cup of Exellence)でティピカ(Typica)のウォッシュト(Washed)精製が92.64点を獲得し第2位、2019年にティピカのハニー(Honey)精製が90.23点を獲得し第6位、2021年にティピカのハニー精製が90.37点を獲得し第3位に入賞しました。

ロス・ピノス農園 Finca Los Pinos:https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/honduras/lempira/finca-los-pinos

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