サザコーヒー：パナマアルティエリゲイシャウォッシュトディルゴ

サザコーヒーパナマアルティエリゲイシャウォッシュトディルゴです。

サザコーヒー（Saza Coffee）は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。

パナマアルティエリゲイシャウォッシュトディルゴ

アルティエリ・スペシャルティコーヒー（Altieri Specialty Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriqui Province）ボケテ地区（Boquete District）に位置する農園です。

アルティエリ・スペシャルティコーヒーについては、以下の記事を参照してください。

品種はゲイシャ（Geisha）です。

標高1,780mのディルゴ（Dilgo）エリアで栽培されたゲイシャです。

サザコーヒーの安優希（やすゆうき）バリスタは、ジャパンバリスタチャンピオンシップ 2022（JBC）（Japan Barista Championship 2022）でパナマアルティエリゲイシャウォッシュトディルゴを使用し、第2位に入賞しました。

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

ブランドオレンジのようなフレーバーと酸味、滑らかな質感が印象的です。サザコーヒーの本間啓介（ほんまけいすけ）バリスタは、若干芋っぽさを感じると評価していました。