ホンジュラス ホブニール・カセレス・ディアス

ホブニール・カセレス・ディアス

ホブニール・カセレス・ディアス（Jobneel Cáceres Diaz）とファニー・イエセリア・モレノ（Fanny Yesselia Moreno）夫妻は、ホンジュラス（Honduras）サンタ・バーバラ県（Santa Bárbara Department）エル・シエリト市（El Cielito Municipality）のコーヒー生産者です。

ホブニールは、1998年までは家族と一緒に、米、トウモロコシ、コーヒーの栽培に従事していました。その年の後、あるプログラムを通じてバハマに出稼ぎに行き、翌年には国に戻り、友人の勧めでサンタ・バーバラ県のエル・シエリト市にあるいくつかの土地を知りました。そこに22エーカーの土地（ほとんどが森林保護区）を低価格で購入し、すぐに1.4ヘクタールでコーヒーの播種を始めました。2001年、彼には収入源がなく、コーヒー栽培もまだ発展途上だったため、彼はアメリカ合衆国に渡り、7年間過ごしました。その間、彼の父親であるエクストレベルト・カセレス・グティエレス（Extreberto Caceres Gutierrez）が農園を管理していました。

一方、ファニーは農家の出身で、生まれた時からコーヒーとともに育ち、コーヒーの水洗や乾燥などの作業をしていました。ホブニールがコーヒーの播種を始めた頃は、家事労働に力を入れていましたが、ホブニールがアメリカ合衆国に旅立つと、彼女も仕事を探して彼について行きました。

エクストレベルトは、農園のインフラをほとんど持たず、農園でコーヒーをパルピング（果肉除去）してからラバの助けを借りて丘を下っていました。ウェット・パーチメントを地元の輸出業者サン・ビセンテ（San Vicente）に運び、そこがコーヒーを乾燥させて市場で販売していました。

ある日、サン・ビセンテの品質管理責任者であるアンヘル（Angel）が、エクストレベルトのコーヒーを試飲し、その品質に大きな可能性を見出しました。彼はすぐにエクストレベルトに、彼のコーヒーをカップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）に出品するように勧めました。

エクストレベルトは、2007年のホンジュラス カップ・オブ・エクセレンス（CoE）に参加して91.75点を獲得し第2位に入賞し、1ポンドあたり8,70米ドルで売れました。同年、「バース1（Birth 1）」と「バース2（Birth 2）」の土地を購入しました。

カップ・オブ・エクセレンス（CoE）の入賞は、エクストレベルトにとっては大きな励みとなりました。彼は、アメリカ合衆国に出稼ぎに出ていたホブニールに電話をかけ、ホンジュラスに戻ってコーヒー農園を始めるよう説得しました。

ホブニールがアメリカ合衆国で生計を立てている間、彼は建設業で長く厳しい日々を送り、生活費を稼ぐのに苦労していました。彼がアメリカ合衆国での生活を捨て、妻と生まれたばかりの息子ヨハン（Johan）とともにホンジュラスに戻る決心をするまでには1年を要しました。そして、父親とともに働き、自分ひとりでコーヒー農園を立ち上げようとしました。幸運にも彼は、父親の農園シエリト・リンド（Cielito Lindo）のすぐ下に位置するエル・ナシミエント（El Nacimiento）を購入することができました。そこは小さな農園で、すでにコーヒーが植えられていたが、インフラは何もありませんでした。ホブニールは、小さな木造の家を建て、手回し式のパルパーでコーヒーをパルピング（果肉除去）する小さなウェット・ミルを建設しました。

ホブニールとファニー、エクストレベルトは、3人の共同事業として精力的に活動を始めました。彼らのコーヒーは、ホンジュラス カップ・オブ・エクセレンス（CoE）において、数多くの受賞歴を誇っています。

ホブニール・カセレス・ディアス Jobneel Cáceres Diaz：https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/honduras/santa-barbara/el-cielito/jobneel-caceres-diaz