Definitive.：パナマジャンソンゲイシャナチュラル 903 ージャンソン Yー

Definitive. パナマジャンソンゲイシャナチュラル 903 ージャンソン Yーです。

Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。

（閉店）Coffee with 4 Elements コーヒー・ウィズ・フォー・エレメンツ

Definitive. Panama Coffee Studio ディフィニティブパナマ・コーヒー・スタジオ

パナマジャンソンゲイシャナチュラル 903 ージャンソン Yー

ジャンソン・コーヒー

ジャンソン・コーヒー（Janson Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）ボルカン（Volcán）に位置する農園です。

ジャンソン・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

ジャンソン Yは、土壌、メカニカルドライヤーの投入量と乾燥時間が偶然調和して生まれたシグネチャーロットです。

Janson Y ちょっとレベルが違うな。。。
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) August 14, 2025

Janson Y とかRosa’s Violeta みたいなその農園のイメージを変えたり、強く印象付けるようなロットがあれば農園のプロモーションしやすくなるなー
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) September 16, 2025

品種

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法

精製方法はナチュラル（Natural）です。

Definitive. パナマジャンソンゲイシャナチュラル 903 ージャンソン Yー

Janson lot 903 "Janson Y"

パナマツアーでKai Jansonの家でカッピングをした時、何気なくテーブルの上に置かれていた袋
茶色の袋にはJanson Yとだけ
黙って香りを嗅いで絶対ヤバいロットだと確信

カップを取らなくても約束されたクオリティ
(一応飲んだけどね)

なぜジャンソンYか聞いたら、元々ボリュームロットのつもりだったと
カップを取ったら異常に良くてWhy→Janson Yだそうです
あとはXよりいいからY(YはXよりいいのか？)って冗談でいってた

とりあえず飲め
マジで飲め
飲まないと後悔する
Definitive.