Definitive.:パナマ ジャンソン コンペティション ロス・アルプス ゲイシャ ウォッシュト

Definitive. パナマ ジャンソン コンペティション ロス・アルプス ゲイシャ ウォッシュトです。

Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。

パナマ ジャンソン コンペティション ロス・アルプス ゲイシャ ウォッシュト

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ジャンソン・コーヒー

ジャンソン・コーヒー(Janson Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ティエラ・アルタス地区(Tierras Altas District)ボルカン(Volcán)に位置する農園です。

ジャンソン・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

品種

品種はゲイシャ(Geisha)です。

ロス・アルプス(Los Alpes)区画で栽培されたゲイシャです。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

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パナマ ジャンソン コンペティション ロス・アルプス ゲイシャ ウォッシュト

Janson Los Alpes Geisha Washed:
Best of Panama出品ロットを農園主とのコネクションにより特別入荷
Los Alpes区画のゲイシャ、いわゆるトラディショナルなウォッシュドプロセスです

Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light/軽め

Fragrance/香り---Jasmine/ ジャスミン, Jasmine/ジャスミン
Flavour/フレーバー---Orange/オレンジ, Darjeeling/ダージリン
Acidity/酸味---Orange/オレンジ
Sweetness/甘み---Raw Sugar/黒糖

クリーンで甘みの強い、綺麗なオレンジ系のゲイシャです。

Definitive.

非常にクリーンなジャスミンフレーバーとオレンジのような酸味が印象的です。冷めてくると、オレンジのような酸味が非常にクリーンに感じられるようになるゲイシャです。

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