![Definitive.:パナマ ジャンソン コンペティション ロス・アルプス ゲイシャ ウォッシュト](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2022/07/Janson-LA-W.png)
Definitive. パナマ ジャンソン コンペティション ロス・アルプス ゲイシャ ウォッシュトです。
Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。
パナマ ジャンソン コンペティション ロス・アルプス ゲイシャ ウォッシュト
ジャンソン・コーヒー
ジャンソン・コーヒー(Janson Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ティエラ・アルタス地区(Tierras Altas District)ボルカン(Volcán)に位置する農園です。
ジャンソン・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。
品種
品種はゲイシャ(Geisha)です。
ロス・アルプス(Los Alpes)区画で栽培されたゲイシャです。
精製方法
精製方法はウォッシュト(Washed)です。
Definitive. パナマ ジャンソン コンペティション ロス・アルプス ゲイシャ ウォッシュト
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Janson Los Alpes Geisha Washed:
Definitive.
Best of Panama出品ロットを農園主とのコネクションにより特別入荷
Los Alpes区画のゲイシャ、いわゆるトラディショナルなウォッシュドプロセスです
Roast---Light/浅煎り
Mouth Feel/口当たり-----Light/軽め
Fragrance/香り---Jasmine/ ジャスミン, Jasmine/ジャスミン
Flavour/フレーバー---Orange/オレンジ, Darjeeling/ダージリン
Acidity/酸味---Orange/オレンジ
Sweetness/甘み---Raw Sugar/黒糖
クリーンで甘みの強い、綺麗なオレンジ系のゲイシャです。
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味
非常にクリーンなジャスミンフレーバーとオレンジのような酸味が印象的です。冷めてくると、オレンジのような酸味が非常にクリーンに感じられるようになるゲイシャです。