Definitive.：パナマチェバスゲイシャウォッシュト #53

Definitive. パナマチェバスゲイシャウォッシュト #53です。

Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。

パナマチェバスゲイシャウォッシュト #53

チェバス・コーヒー・エステート（Chevas Coffee Estate）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）エル・サルト（EL Salto）に位置する農園です。

チェバス・コーヒー・エステートについては、以下の記事を参照してください。

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

バニラのような甘さ、冷めてくるとともにはちみつレモンのような甘酸っぱさが生まれます。味わいの変化が明確な印象です。